水炒香菇的做法，水炒香菇怎么做

“煎了鹅蛋的锅，趁热倒入清水，水沸腾的时候放入香菇。
我的菜，少爷不吃的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

水炒香菇的做法步骤

• 1、香菇洗净。

• 2、所有食材改刀。

• 3、煎蛋的锅放清水，水沸腾放香菇和红椒翻炒。

• 4、翻炒的过程放生抽。

• 5、炒均匀放食盐。

• 6、翻炒至香菇熟透。

• 7、放葱叶，关火。

• 8、炒均匀即可。

• 9、起锅装盘。

• 10、成品。

小窍门

热锅放水，一定要沸腾再放香菇。