美味韭香小炒鸡怎么做又香又好吃
韭香小炒鸡是一道美味可口营养价值丰富的家常菜肴,深受广大美食爱好者喜爱。肉质鲜嫩的鸡腿肉经过烹饪滑嫩入味,带着酸辣,韭菜洒在鸡腿肉上用油一泼,香味浓郁诱人,口感嫩滑爽口略带辛辣,搭配一碗香喷喷的米饭食用 更是美妙无比。
主料
鸡腿肉 :200韭菜 :50
辅料
姜 :适量蒜 :适量
盐 :适量
油 :适量
郫县豆瓣 :适量
料酒 :适量
黑胡椒 :适量
淀粉 :适量
莴笋 :适量
具体步骤
准备原料,鸡腿去骨用刀背拍几下,切丁。切好的丁用料酒,黑胡椒,食用油,淀粉腌十分钟。莴笋切丝,韭菜切末。
锅里放油,小火煸炒剁椒和郫县豆瓣,放白糖,炒出香味。倒入姜蒜末。继续煸炒1分钟。倒入鸡丁改大火爆炒到鸡丁熟。
莴笋丝垫底,盛出鸡肉后撒韭菜,少许油烧热,泼在上面。
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
橙汁凉瓜的做法,橙汁凉瓜怎么做
“上周稀稀拉拉的传了几个菜,还是利用公司的电脑,因为自己的电脑硬盘坏了,又没时间拿去修,上周末拿去,昨天终于取回来了,现在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁凉瓜,又帮忙消化了点雀巢C的橙味果珍……”食材明细主料苦瓜(1根)辅料橙C果(适量)珍粉(3匙)枸杞(适量)果味(口味)拌...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...