瘦肉鸡蛋线面的做法,瘦肉鸡蛋线面怎么做
“昨天早上,有点着凉感冒了,估计是前晚洗澡凉的,小蔡一大清早煮姜汤给我喝,还说去买猪肝来下面线,没买到猪肝,就买了瘦肉,煮了清汤瘦肉线面。好久没吃这个了,特喜欢,又爽口又好消化,关键是方便。
今天我自己做的,加了鸡蛋。就当他抠吧!不过加了鸡蛋的汤就没那么清淡透彻了。但是孕妇要给自己多加点营养嘛!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
瘦肉鸡蛋线面的做法步骤
1、材料:瘦肉适量,鸡蛋两个,线面,大蒜少许。
2、瘦肉洗净切薄片,大蒜拍碎。
3、锅中加适量水、拍过的大蒜、少许油。
4、煮开。
5、下瘦肉片,拨散,开后撇去浮沫。
6、下线面,拨散。
7、打入鸡蛋,至面熟蛋熟后加盐调味即可。
8、前后十分钟就够了,简单又营养的瘦肉鸡蛋线面就完成了。
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