家常香酥孜然烤馍片怎么做又香又好吃
其实这道馍片也可以不用加鸡蛋。但是呢,加了之后无非就是口感更加酥脆。这道香酥孜然烤馍片,口感酥脆,外酥里脆,尤其要是再农村还可以放在炉子上烤,表面的一层焦皮,吃起来才带感。这个当早餐是再合适不过了,搭配上一道小菜,一碗粥。绝对元气满满的一天。
主料
馒头 :适量辅料
孜然粉 :适量辣椒粉 :适量
植物油 :适量
鸡蛋 :适量
盐 :适量
具体步骤
把馍馍切薄片
2.然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰,味道会更鲜美。
3.热锅倒入油,烧至5成热
4.将控干水的知了猴放入油锅中,要不停的翻炒。
5.小火煎炸至金黄色即可,捞出控油。
烤10分钟左右拿出,再把两面刷上蛋液撒上孜然粉和辣椒粉,再烤10分钟左右就好了
不喜欢吃辣椒的第二次可以不放辣椒粉,也可以不加辣椒粉
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