超多 详细,图解 紫菜包饭(拌红酒醋)怎么做又香又好吃
主料
泰国香米 :200ML小杯 20杯水 :600ML
辅料
盐 :2小勺白糖 :10小勺
红酒醋 :20小勺
黑白芝麻 :少许
胡萝卜 :1根
火腿肠 :2根
黄瓜 :2根
紫菜 :6张
具体步骤
1. 淘米做饭,大米和水的比例为1:1.5
2. 利用煮饭的时间来煮寿司醋,盐糖醋比例为1:5:10,常温较难融化,可以电磁炉800度小火加热一下,盐糖全部融化即可。
3. 切黄瓜胡萝卜和火腿肠条
4. 胡萝卜条太硬,用开水焯一下,柔软一些即可
5. 水杯放入几滴白醋,浸泡刀。每切一刀浸泡一次,但是每条包饭切完,还是应该去水龙头把刀洗干净,不然黏黏的影响以后的包菜切割。
6. 把米饭拿出来,寿司醋撒上一点芝麻,趁热搅拌。红酒醋有个好处,它带颜色,所以可以清楚的看到,是不是所有的米饭都被均匀的搅拌上了寿司醋。加芝麻提香,增加口感。
7. 拌好以后是这个颜色,等米饭变凉后,就可以做包饭了。
8. 把需要用的东西都摆开,带上手套,手套上抹一点食用油,不沾米粒
9. 我习惯全部包好了一起切,当然也可以一边包一边切,不过每条包饭需要静置一分钟,成型。
10. 卷的过程中卷的尽量紧,不过不要压破紫菜,免得无法切开。
11. 成品
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
大葱鸡蛋汤的做法,大葱鸡蛋汤怎么做
“韩式大葱鸡蛋汤的特点是口味咸香,营养丰富。”食材明细主料鸡蛋(3个)大葱(6根)辅料红辣椒(2个)青辣椒(2个)鱼海带汤(6杯)配料酱油(3大匙)精盐(适量)胡椒面(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大葱鸡蛋汤的做法步骤1、鸡蛋打入碗里,加少许精盐、3大匙水搅开。2、葱洗净切成6...
-
斯登肯的做法,斯登肯怎么做
食材明细主料法国面包专用粉(250克)辅料盐(5克)糖(5克)全蛋(12.5克)酵母(2.5)水(138克)橄榄油(5克)白芝麻(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)斯登肯的做法步骤1、酵母融于温水中静置5分钟,所有材料混合,用MIN档搅拌成团。2、转1档搅打,其间可与2档交替搅打,搅拌至扩展阶段即...