美味牛肉铁板烧的做法怎么做又香又好吃
牛肉铁板烧的做法其实也就那样,反正不花时间,属于方便又快捷型的。这道美食的选料也不复杂,都很普通。其中的牛肉富含大量的蛋白质和脂肪,对人体有好处。这道美食不仅好吃还很好看,健康有营养,是当作下酒菜的好选择,既可以当主食也可以当小吃。
主料
牛肉眼 :200辅料
植物油 :适量牛油 :适量
胡椒粉 :适量
黑椒粉 :适量
白兰地 :适量
具体步骤
1. 将牛肉切成10mm厚,两面撒上适量盐和胡椒粉,淹制约15分钟!
2. 将不锈钢铁板面洗干净放在天燃气炉上加热!
3. 当炉温够热时放入牛肉先煎一面!
4. 煎好一面后再煎另一面!要吃几成熟要看当事人了!成数越低铁板温度要越高,成数越高铁板温度就越低!
5. 把两面已煎好的牛肉切成长条后再把切口煎,切口煎好后再切成方块!再把切口煎!
6. 全部切口煎好后把牛肉块移到铁板温度没那么高的一边,然后放入牛油、黑椒粉拌匀,最后淋上白兰地酒!一道美味的牛肉铁板烧可以开吃了!
掌握铁板温度!
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