美味铁板烧的做法怎么做又香又好吃
有些美食小吃总是能够让人心情愉悦,独具魅力而且制作工艺也是非常简单快捷,所以风味十足的铁板烧更是让人喜爱。搭配着一杯冰凉清爽的啤酒食用更是美不胜收呢,麻辣爽脆的口感着实圈粉无数。而且铁板烧的做法也是非常简单快捷容易操作的。
主料
鱿鱼 :适量辅料
葱姜 :适量油 :适量
盐 :适量
豆瓣酱 :适量
具体步骤
鱿鱼用白醋浸泡3到5分钟,然后。把鱿鱼黑皮,内脏去除并清洗干净,把鱿鱼须切成段,鱿鱼内侧切井字花刀。水中放料酒,把切好的鱿鱼放进去焯一下,水一开鱿鱼就会慢慢卷起来。
烫好后捞出备用,把五花肉切片,在开水中煮5分钟,把葱头胡萝卜小尖椒切菱形块,把一汤匙甜面酱,一汤匙老干妈辣酱,一汤匙番茄沙司放在碗中并搅拌均匀备用
起炒锅,炸葱姜,然后放入胡萝卜煸炒。然后放入葱头和小尖椒,稍微煸炒一下,然后放入烫好的鱿鱼和五花肉接着炒,放入调好的酱料。把烤盘在火上加热,加热以后把所有食材倒入烤盘,加少许盐,放入韭菜煸炒即可。
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