家庭版菠萝饭怎么做又香又好吃
主料
菠萝 :适量米饭 :适量
青椒 :适量
红椒 :适量
甜玉米粒 :适量
豌豆粒 :适量
鸡蛋 :适量
蟹肉棒 :适量
辅料
盐 :适量胡椒粉 :适量
油 :适量
具体步骤
1. 菠萝外皮也要洗净洗干净
2. 把菠萝顺着叶片的边缘剖开;用小刀挖出里面的菠萝果肉;
3. 红椒、青椒切成小粒粒,菠萝切小块块,冷冻好玉米粒、豌豆粒、蟹肉棒放盘子里备用,这里的配料,完全可以自己随心搭配,也可以搭配些干果碎,如花生、杏仁等。
4. 鸡蛋加少许盐和两滴清水打散成蛋液;
5. 热锅上油,油热后下打好的鸡蛋炒散成蛋花;加入一碗米饭,炒散
6. 加入青豌豆和玉米粒翻炒均匀;倒入菠萝丁,加入青红椒粒,调入盐和白胡椒粉调味;
7. 翻炒均匀后,盛入菠萝碗里即可
8. 开车出去跑了一天,累了也饿了,快开动吧
9. 特意花了点小心思,用菠萝外壳来当盛器,多一个小步骤而矣,但是出品却惊艳很多。让人一看就有个好心情~~
菠萝里蕴含的一种“菠萝酶”,会对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,所以食用前记得用淡盐水浸泡。
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