家庭版芥末菠菜怎么做又香又好吃
主料
菠菜 :200胡萝卜 :少量
辅料
芥末 :5生抽 :15
具体步骤
1. 将菠菜洗干净后切成一段一段的,然后切少许胡萝卜丝备用
2. 锅内加水,水内可以加少许盐,潮水的时候能让菠菜稍微调点味儿,等水烧开后将切好的菠菜倒入,这得有个顺序的差别,都知道菜叶很容易熟,所以先放入菜杆,一分钟后在放菜叶,断生后即可捞出放入准备好的凉水里
3. 把过凉后的菠菜滤干后捞出装盘,将切好的胡萝卜丝做装饰
4. 将芥末和生抽拌匀后沿菠菜上倒入,口味没有那么重的可以加少量,不用全部倒入!开吃吧!!!
1,个人觉得青芥末比芥末油更清爽,不会有油腻的感觉;2,菠菜焯水之后过凉水能使青菜更加的碧绿。
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎么做
“啤酒炖煮出的五花肉香而不腻,原汁原味,味道保存非常完美。制作也简单,基本不需要在炉旁时刻观察,只需要期间翻动1-2次即可。”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料大葱(适量)配料啤酒(适量)酱油(适量)冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)酒香...
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
麻辣水煮鱼的做法 厨师教你做川菜:麻辣水煮鱼 麻辣水煮鱼怎么做
“麻辣水煮鱼是重庆江湖菜,具有麻、辣、鲜、香、嫩、烫等特点。做法粗犷豪放不墨守成规,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒调味时超出常规数十倍,强烈的味觉在挑战你的味蕾,令人窒息的麻辣过后,带给您的是无穷回味。。。更多川菜!喜欢自制!可以加QQ群89083854(注明:麻辣川菜...
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...