好吃的香辣炒鱿鱼怎么做又香又好吃
最近特别想吃一些香辣的菜,是因为天气太热味觉被热没了吗?还是最近口味变重了呢?小编是百思不得其解啊,超级超级烦的。然后烦着烦着就置之不理了,哈哈。最后还是顺从内心的想法,去吃香喝辣去了。今天要介绍的美食是这个香辣炒鱿鱼。
主料
芹菜 :3至4棵鱿鱼 :2只
辅料
花椒 :适量生姜 :1小块
大蒜子 :8小个
豆瓣酱 :1勺
小尖椒 :10个
具体步骤
1.鱿鱼2只洗干净切丝
2.芹菜洗干净切段滤水
3.生姜一小块大蒜子8小个
4.生姜大蒜子切丝加适量花椒
5.鱿鱼潲水滤干
6.辣椒切丝或切段都可以
7.芹菜随便翻炒熟盛出备用
8.油锅坐热爆香生姜大蒜子个花椒
9.下入鱿鱼爆炒香,然后加入一勺豆瓣酱,
10.加入豆瓣酱后继续翻炒至上色(全程无需放盐,因为豆瓣酱本来就是很咸的)
11.加入之前炒熟的芹菜继续翻炒,滴一点味事达酱油调味
12.炒好,装盘。
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