松软的大理石蛋糕怎么做又香又好吃
美食菜谱2.87W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
鸡蛋 :5个
糖 :60
牛奶 :40
可可粉 :适量
主料
低筋面粉 :85鸡蛋 :5个
糖 :60
辅料
油 :40牛奶 :40
可可粉 :适量
具体步骤
1.食材
2.打发蛋白,分三次加入白糖,打至打蛋机提起能拉出一个直立的尖角,放入冰箱
3.蛋黄加糖打散
4.加牛奶和油拌匀
5.再加入低粉拌匀
6.蛋黄糊做好了
7.加三分之一的蛋白拌匀
8.再倒入蛋白中拌匀
9.再取出适量的蛋糊,加入可可粉,拌匀,倒入蛋糊中,用筷子顺着划几圈,再倒入模具中,震几下,烤箱预热160度,中层,40分钟
烤箱温度要根据自家的烤箱而定。
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