自己做的蔬菜饼怎么做又香又好吃
主料
洋葱 :1/5胡萝卜 :1/4
面粉 :适量
培根 :一片
鸡蛋 :一个
黄瓜 :1/3
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.黄瓜,胡萝卜削皮。然后切丝,也可以用专门擦丝的那种东西,比较方便。洋葱切成小块。
2.首先打一个鸡蛋,打好,放适量盐。将胡萝卜丝,黄瓜丝,洋葱块,培根块放入。然后加面粉,一边放水一边加面粉,慢慢来,不要一下子太多。最后搅拌好之后再根据口味加一点盐。搅拌均匀。
3.热上锅,锅热之后放上油。然后往锅里倒入搅拌好的东西。我分了四块。大家可以随便分。
4.一面煎好之后换另一面。
5.出锅开吃。也可以放点番茄酱。不过这样味道也还不错
我放的菜太少了。感觉面比较多。建议大家在我的基础上再加一倍。面不要太稀,会不成形,也不要太稠,会成面团。感觉刚刚能拉起来刚刚好就行。
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