豆沙汁玉米汤面条怎么做又香又好吃
汤里有着豆沙汁的味道里面夹杂着玉米的香味和面条的面香味,听起来有些奇怪,是不是味道也会奇怪,你要是这样想,那你就错了,它们截然不同的味道经过高温彼此融合却又独立存在,带给你一层又一层的感受就像是一步一步的走向高处。
主料
白菜 :200g面条 :350g
番茄 :200g
老玉米 :150g
辅料
盐 :适量香菜 :适量
姜丝 :适量
豆沙汤汁 :适量
油 :适量
葱 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.去胚芽玉米冷水泡软,白菜洗净切片小番茄切片,葱切丝,香菜切碎备用
2.用煮红豆沙过滤后的汤汁煮熟无胚芽玉米(用高压锅煮比较快捷)
3.另起煮锅,把煮好的豆沙玉米放入锅内,滚开后放入白菜
4.滚开后放入冷藏的手擀面
5.面条煮滚后放入番茄放盐放入葱姜丝和香菜
6.淋上香油即可
7.好了,一锅香糯的汤面条
如果豆沙汤汁浓稠的话可以适量加些水稀释一下,能够和面条融在一起即可,不要太稀。
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