自制三鲜蛋饺煲怎么做又香又好吃
三鲜馅应该大家都爱吃。平时包饺子或者包子都很好吃。三鲜蛋饺煲不仅可以吃干活,还有汤喝,真的是超好吃呢!除了香菇和瘦肉,还有咸肉等等,用料多而且丰富,一道菜补足所有营养。做出来颜色也很鲜亮。汤汁鲜美,肉嫩,不论是配米饭吃,还是直接吃都很好。
主料
咸肉 :50熟猪肚 :1块
炸猪皮 :1小块
蛋饺 :2个
春笋 :1/3根
大娃娃菜 :3片
香菇 :2个
猪瘦肉 :50
辅料
料酒 :适量盐 :适量
葱 :1/2根
鸡粉 :适量
姜片 :3片
白胡椒粉 :3
具体步骤
1.准备材料。蛋饺提前做好。春笋剥壳切片,咸肉洗净切片,猪瘦肉用水焯烫去浮沫后切块,炸猪皮用清水提前泡软切片,香菇洗净切花刀,白菜洗净切段,粉丝用冷水浸泡软。
2.猪肚用面粉、白酒、盐搓洗干净。放入清水锅里,煮开,撇去浮沫,放入葱段、姜片、胡椒粉,中小火煮2个小时以后,捞出,切丝备用。
3.在小熊蒸煮饭盒的盒底,依次铺入白菜、春笋片。
4.铺入猪瘦肉、咸肉、蛋饺、粉丝、炸猪皮、猪肚、香菇。
5.加入适量的清水或者高汤。调入盐、鸡粉。蒸煮饭盒底加入260ml的清水,
6.放入饭盒。
7.小饭盒里加入清洗好的大米和小米,加入适量的清水,放入蒸煮饭盒的上一层。盖上饭盒盖。
8.接通电源,按下定时,灯20-30同时亮。
9. 时间到后,米饭也煮好了,菜也煲好了。可以开吃了。
1、蛋饺提前做好。2、猪肚也需要提前处理好。
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