自己做的快手面包怎么做又香又好吃
主料
清水 :175高筋面粉 :270
辅料
酵母 :3盐 :3
开水 :300
具体步骤
1.面粉里加入食盐,发酵粉用温水化开,一点点加入面粉里拌匀
2.在保鲜膜上用牙签扎十多个小孔放进冰箱冷藏10小时或以上,发酵成这样了
3.烤盘里上筛入适量高筋面粉,我这里是直接把烤箱当案板了,这几步也可以在案板上操作
4.将面团从容器里盒出来,四周表面洒上高筋面粉
5.分成四份
6.取一团,用手快速地将表面拉紧收向底部
7.用手快速地将表面拉紧收向底部,放进烤盘里静置40分钟底下记得放入开水,保湿
8.四十分钟之后,发到这么大了。烤箱预热,上下层220度,烤十五分钟即可,这个时间根据自己家的烤箱而定
这是一款带韧性的面包,不适合牙不好的老年人吃。
-
传说中的馒头的做法,传说中的馒头怎么做
“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传说中的馒头的...
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...