自己做的快手早餐怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
菠菜 ：5棵
花生 ：70

辅料

香油 ：适量
盐 ：适量
牛肉酱 ：1勺

具体步骤

1.提前将花生洗净浸泡，顺手的事，不费功夫。

2.菠菜浸泡洗净

3.切碎，加点香油等调料，放入一勺牛肉酱拌匀，送入微波炉高火2分钟。不用担心菠菜太多，因为加热后菠菜会缩水变少

4.鸡蛋搅打均匀，均匀地撒一点点细盐

5.花生用料理机研磨20秒，如果是加热型豆浆机那就更省事啦。

6.煮沸花生露，搅均的鸡蛋倒入菠菜碎内，微波炉高火再加热2分钟

7.当当……，快手早餐，老公刷牙洗脸换衣服那一小会儿我就做好了，比在外面吃干净有营养，也不耽误我上班。

烹饪技巧

花生提前泡好，洗净时挑一下，以免有坏粒。盐要少放，因为菠菜已经加了调料，鸡蛋里千万不要多放盐。如果嫌花生露不够甜，可以加颗冰糖，或是兑一些鲜奶。