十分诱人的炒苦瓜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦瓜 ：1条

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
豆瓣酱 ：1勺
小米椒 ：2个
大蒜 ：3瓣

具体步骤

1.苦瓜切好备用。大蒜切沫备用。小米椒不用切。两个洗净即可。

2.坐锅烧热下油爆香大蒜沫和小米椒。

3.放苦瓜翻炒均匀。

4.炒2分钟放点盐调味、

5.一勺豆瓣酱翻炒均匀即可。

6.好好吃。

烹饪技巧

小米椒不切是怕太辣太辣了、这样煸的话只会吃到一点微辣的香味。