口感丰富的排包怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

高筋面粉 ：250
牛奶 ：110
黄油 ：10

辅料

酵母 ：5
白砂糖 ：40
盐 ：3
鸡蛋液 ：25

具体步骤

1.把除黄油外的所有原料都倒进面包桶里

2.用筷子搅拌成雪花状态

3.放入面包机内开和面功能30分钟

4.然后加入软化的黄油继续和面30分钟

5.和好的面团在面包桶里发酵至两倍大

6.取出面团，分割成大小一样的小面团，醒发10分钟

7.把它擀成舌形

8.卷起

9.再把它搓成长形

10.二次发酵至两倍大时刷上蛋液

11.放入烤箱中层上下火170度烤15分钟。

烹饪技巧

为了降低热量，我只用了10g黄油。