丝娃娃有哪些配菜,丝娃娃有哪些营养成分
中华美食博大精深,接下来介绍一道贵州小吃丝娃娃,丝娃娃其实是贵州省贵阳市的一道传统家常小吃,街上随处可见这种小吃,丝娃娃有哪些配菜?丝娃娃有哪些营养成分呢?
一、丝娃娃有哪些配菜
丝娃娃,它的另一个名字为素春卷,之所以会有这个‘娃娃’的爱称,是因为面皮卷为‘襁褓’,加入其中的十几道配菜则成了‘宝宝’,不过再加上这个精髓蘸水,这个丝娃娃入口便有了素菜的脆嫩和酸辣的爽口,堪称了人间美味之极。
大家会感兴趣,这些是什么配菜:萝卜丝、绿豆芽、折耳根、海带丝、黄瓜丝、粉丝、腌萝卜、炸黄豆、糊辣椒,油渣,炸花生、芹菜、脆哨等,这些配菜要切的很细,分盘盛装,依次放入春卷里,卷好后再浸入蘸水,想一想就流了口水哟!
二、丝娃娃有哪些营养成
说道到丝娃娃的营养成分,这些配菜都是素的,大多都富含了很多的维生素,不过除了这个大的共性外,例如绿豆芽除了含有大量维生素外,它还有很多的大量纤维,助消化,它的低热能特点,成为了减肥大人必选的单品之一;
海带富含大量的碘元素,它也是对我们身体有一定益处的,像我们常吃的其他小吃时常都会有海带的加入;
芹菜是家常菜品之一,可以凉拌,也可以热炒和做为馅料,深受大家的喜欢,它的粗纤维也是对人很有益处的;
像花生和折耳根本身就富含了大量的身体所需元素,是有很大的营养价值。
丝娃娃作为一道特色小吃,能在贵阳众多名小吃里崭露头角,那一定是让人吃的美味又健康,从选择的各种配菜搭配,再到与面饼的完美结合,大家吃多了一些又不会担心胖,还能舒服地享受这份美食所带来的幸福感,丝娃娃还曾上过《舌尖上的中国》节目,大家可以去贵阳旅游时,去尝一尝当地的代表小吃丝娃娃。
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