木薯干可以吃吗,木薯可以跟哪些搭配
虽然说现在市场上的食材都是比较多的,不过还是会有一小部分我们是不经常吃到的,比如木薯,对于木薯,在农村的朋友可能会经常听到那些老人说木薯是有毒的。但同时你会看到一个奇怪的现象,还是有人时不时有吃木薯,那么木薯干可以吃吗?如果可以吃,跟哪些搭配比较好呢?
一、木薯干能吃吗
其实木薯的品种还是比较多的,有些是适合吃,有些是不适合的。我们在市面上平常看到的木薯干最好不要吃,因为它主要是用来制作酒精和柠檬酸的。如果要想吃木薯,可以去购买木薯粉或者市场上新鲜的木薯,这些是可以吃的。
二、木薯可以跟哪些搭配
1.水煮木薯洋芋。就是木薯搭配洋芋一起煮,再调配一些自己喜欢的调料即可,也是很简单的。
2.炒木薯。木薯搭配蒜头、香葱。把蒸好的木薯去皮跟蒜头香葱一起炒,是一道非常美味的佳肴。
3.火腿木薯炒兰。就是木署配火腿、兰豆、西芹。把食材切好放在一起炒就可以。不过需要注意的是削皮的木薯切好后要放在装有清水的盆里,泡上一个小时。如果对于细节要求比较严格的,可以把食材统一切成菱形,看起来会非常的好看。
4.木薯糖水。木薯搭配冰糖、枸杞,把这些食材放在一起煲即可。从外观上看是非常的漂亮的,看上去晶莹剔透里面又带点红。口感也不错
5.甜心木薯。木薯配上幼糖,这一道把食材放在一起煮就可以。不过在煮的时候需要注意水的分量,不要放太多的水。这一道口感吃起来偏甜。
6.葱香木薯。木薯配葱香,煮透的木薯加葱一起炒即可。这一道菜可以说是又简单又可口。
大家一定要记得最好不要吃木薯干,在去市场挑选新鲜木薯的时候,最好先选择那些形状看起来像纺锤的木薯,好的木薯从外表上看比较光滑,闻上去没有那种发霉的味道,千万不要去买那种烂木薯,如果木薯的表面上呈现出一层黑色或者是有褐色的斑斑点点,这样子的木薯也不要买。
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