韭菜什么时候种最好呢，韭菜应该怎么挑选

我们平时在吃东西的时候，最好还是多吃一些蔬菜，其中韭菜就是一个非常不错的食物，可以做饼，可以炒鸡蛋来吃，有不少小伙伴想自己种韭菜来吃，那么韭菜什么时候种最好呢?

一、韭菜什么时候种最好

在一年当中，我们可以在三个季节里都吃到韭菜，那就是春天、夏天或者是秋天的时候。所以说，韭菜的食用期还是比较长的。但是如果我们要种植的话，那么种植的最好时间就是在春天的二三月份，这个时候的气温基本上已经由寒冷转到温和了，所以这个时候种植是最合适的，而且种植的时间也最早。那么我们就可以更早地吃到韭菜。如果你要再晚一点种植的话，那么你知道韭菜的时间可能就会比较少一点。

二、韭菜应该怎么挑选

但是并不是每家每户都会种植韭菜，所以有的时候我们还是需要去购买的，那么购买的时候一定要注意一些问题，我们购买韭菜的第一步就是要去观察它的叶子，看它的颜色。如果它的颜色比较淡的话，那么这种韭菜吃起来的口感就会非常的好，并且韭菜的叶子越细，那么它的纤维就越多，味道也就越浓郁。只不过吃起来口感可能稍微差一点，所以买韭菜的时候，还要根据自己的口味来进行挑选。

第二步就是看韭菜的根部，如果韭菜的根部白色长度比较的长的话，那么就说明这个韭菜越新鲜，所以说它的营养物质也就更加的丰富。

现在大家对于韭菜都有了一定的了解了吗?所以说大家以后在种植韭菜的时候，一定要选择一个比较合适的时间，这样自己才会吃到更多的韭菜。当然，如果你没有条件去种植韭菜的话，那么你去购买韭菜的时候，一定要非常的注意上面所介绍的这些方法，也一定要学会它，它们是可以帮助我们很多的。