圆白菜和卷心菜一样吗,圆白菜是不是大白菜
现今蔬菜成为了食客所喜爱的食物之一。那么你们知道关于蔬菜的一些问题吗?比如圆白菜和卷心菜一样吗、圆白菜是不是大白菜?这类问题,如果不知道的或者时想要了解的就一起来看看!
一、圆白菜和卷心菜一样吗
圆白菜和卷心菜其实是一样的。许多的蔬菜水果有时候都不会只有一个名字,因为我国的人口多,地区也多,所以可能每个地区关于这些蔬菜水果会有不同的名字。就像是圆白菜其实也叫做卷心菜,因为地域差异,文化的不同,它也会叫做包菜,在我国四川地区还把卷心菜叫做莲花白。
同时圆白菜和卷心菜也被叫做高丽菜。人们常说的手撕包菜其实所用的食材就是圆白菜,简而言之就是炝炒圆白菜,炝炒其实是我国川菜这一菜系里还算比较常见的一种做法,那么为什么要叫炝炒呢,其实就是要先热油,把辣味炝出来,而这就是炝炒的由来。所以说圆白菜就是卷心菜,小伙伴们现在就不要认错啦!
二、圆白菜是不是大白菜
圆白菜不是大白菜。圆白菜它的叶片是椭圆,近三角的形状,颜色也有多种,有绿、深绿、紫色这几种颜色,它的叶面也蜡粉,叶柄也较细长那个,种子一般是为红褐色或者黑褐色的圆球状的。而大白菜的叶片是圆形倒卵状的,颜色一般就是白色,边缘是为浅绿或者黄色,它的叶柄肥厚,种子稍微是会重一点。
大白菜的根是浅根系,主根都是粗大,侧根发达的,而圆白菜的茎短缩叶片椭圆。那么小伙伴们可要分清楚圆白菜和大白菜的区别哦,可不要买错了。
看到这里我想大家应该是知道圆白菜和卷心菜一样吗这个问题了,大家可不要把圆白菜和大白菜搞混了,其实这是两种不同的蔬菜。如果大家喜欢的话,也可以自己去买些圆白菜和卷心菜试着炒着吃,味道很不错的哦! 但要记住一点可不要买错了哦。
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