卷心菜和圆生菜一样吗
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不一样。从外观上,圆生菜茎中空且有乳汁,叶形状多数呈扁长形;而圆白菜茎肉质且没有乳汁,叶颜色呈绿色或灰绿色。从科属上,圆生菜学名西生菜,属菊科莴苣属;而圆白菜一般称之为甘蓝菜,属十字花科芸薹属。从口感上,圆生菜的口感脆嫩爽口;而圆白菜虽口感同样脆嫩爽口,但生食有些许涩味。
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