自己做的蜂蜜蛋糕怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :75鸡蛋 :5个
辅料
白糖 :50椰子粉 :20
蜂蜜 :20
具体步骤
1.准备好所有材料
2.蛋清蛋黄分离
3.蛋清要无油无水的容器存放
4.椰子粉20G
5.蛋黄搅拌均匀
6.放进椰子粉
7.加入20g蜂蜜
8.加入75g低筋面粉
9.搅拌均匀备用
10.50g白糖称好
11.蛋清打出鱼眼泡
12.分三次放入白糖
13.打发
14.取三分之一蛋白放进蛋黄糊里
15.搅拌均匀后将蛋黄糊放进蛋白液里搅拌均匀
16.倒入模具里
17.放进烤箱
18.145度40分钟,175度30分钟
19.烤好先倒置一下
20.脱模
晾凉以后再脱模,我有点着急了,脱的不好蛋黄糊太粘稠的话可以加水,在打蛋黄的时候加如适量水约25g
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎么做
“这款香蕉船让你在夏天下午凉一下”食材明细主料冰淇淋(适量)辅料装饰饼干(适量)水果(一些)香蕉(一两根)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步骤1、先把香蕉的皮拨了,再拿圆的勺子挖出几个冰淇淋放在香蕉旁,拿一点快化的冰淇淋挖起来淋在香蕉...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
经典的美式披萨---薄脆的做法,经典的美式披萨---薄脆怎么做
“实在讨厌必胜客本土化了的披萨,而且棉饼那么厚实在难吃呀。。。今天没有什么事情。。自己在家做了几个经典的美式披萨。。。送上来和大家一起分享。。呵呵”食材明细主料面粉((25ml))黄油(适量)辅料温水(250ml)酵母(7g)mozzarella奶酪(适量)意大利面酱(适量)培根(适量)青椒(适...
-
莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法,莲雾红布林黄瓜柠檬汁怎么做
食材明细主料莲雾(2只)红布林(一只)柠檬汁(适量)柠檬(一厚片)黄瓜(一小段)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法步骤1、将莲雾,黄瓜和红布林放入榨汁机中(若想保留大部分营养和纤维素,可用果汁机)。2、倒入杯中,滴上柠檬汁,也可撒上细碎的柠檬皮或薄...