冰糖雪梨雪耳糖水怎么做又香又好吃
主料
雪梨 :2个雪耳 :一朵(如果是小的就2朵哟)
辅料
枸杞 :适量(看你喜欢味浓点还是淡点咯)红枣 :适量(同上)我觉得切开两半去核,会比较入味喔
冰糖 :根据个人而放叭(老妈子超爱甜的,就稍微放多了←_←)
具体步骤
1. 雪耳用热水泡开,据说要40分钟,我只泡了15分钟左右,感觉味道还好吖!!就不懂为啥子了...
2. 雪梨去皮切成大块状(不喜欢像水果丁那样小,没嚼劲.)
3. 枸杞,红枣放一碗里同样用热水泡5分钟左右
4. 洗好要用的锅锅,把雪耳切好(大小自定)放进锅里,洒入枸杞,红枣,装水。。(水要比你想像的多哟,例如你煮4人份,就要把水加到5人份,因为煮的时候会蒸发哟)
5. 用文火先煮20分钟,再倒入雪梨搅拌,加盖继续煮半小时(雪梨可以分2次加,先加梨,煮15分钟,再加梨,煮15分钟,我也不知道为什么要这样,反正信总没错啦)
6. 最后加冰糖,搅拌,加盖煮10分钟就好啦。上碗*^O^*
如果加几个鸡蛋真心美味!!!鸡蛋适量,放水里煮熟,去壳,与冰糖一起放入喔!
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎么做
“今天是我人生中最重要的一天,中午刚跟男友在新西兰注册结婚,一直以来我都是一位酷爱美食的MM,也一直有写blog的习惯,机缘巧合之下知道了美食天下,从此就对这里的各种美食爱不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕师,为了可以为老公每天制作不同的食物,所以我选择了今天...
-
谈Beef Stew的做法,谈Beef Stew怎么做
“加多点料,让汤做得更加美味和美观、营养。”食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)辅料芹菜(适量)玉米(适量)洋葱(适量)番茄(适量)蘑菇(适量)红萝卜(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)谈BeefStew的做法步骤1、一大一小煲放水烧开先用姜片放水,等水开,水开在小煲放入牛肉块,水开...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...
-
黄粑的做法,黄粑怎么做
“黄粑是一种大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色为黄色,故名为黄粑。打黄粑一般在年前的农历腊月十五日至二十五日,以前家家户户都要打黄粑,一是到来年春天农活忙,用黄粑作主食快捷方便,二是在零食匮乏的年代,家里的小孩子喜欢把黄粑拿来在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...