卤鸭下巴的做法，卤鸭下巴怎么做

“酱香味浓郁，超级棒，在家自己做干净卫生还很实惠。卤好入冰箱冰过口感更好。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 卤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

卤鸭下巴的做法步骤

• 1、新鲜鸭下巴清洗干净。

• 2、锅中加入水，放姜，料酒焯水。

• 3、焯水后洗净备用。

• 4、卤汁(从冰箱取出)解冻。

• 5、卤汁放入电饭煲煮开。

• 6、将鸭下巴放入，按煮稀飯键默认一小时，煮好后不要马上取出，让鸭下巴浸泡多一个小时更入味，然后再入冰箱保存，随取随食。

• 7、成品图。这是冰过的。

• 8、成品图。

小窍门

卤好入冰箱冰过口感有嚼劲QQ冰冰的。