浙江舟山美食有哪些

白鯗扣本雞、黃魚鯗烤肉、大烤目魚、鹽焗基圍蝦、嵊泗螺醬、蔥油海瓜子、煙燻鯧魚、芹菜炒鰻絲等等。舟山是世界四大漁場之一，最常吃的就是海鮮，舟山做海鮮主要是清蒸，風乾，生吃等等，尤其使舟山地區的大黃魚，肉質鮮嫩，是當地重要的經濟類魚類。