煮熟的蝦怎樣去蝦線

將蝦背打開，用牙籤將蝦線去除即可。去除蝦線的時候動作要輕，以免將蝦線弄破。蝦是常見的食材，烹飪方式多樣，可以煮着吃、煎着吃、烤着吃、炸着吃等。蝦可以用於製作清蒸蝦、水煮蝦、香辣蝦等美食。烹飪蝦的時間不宜過長，以免蝦肉變硬，吃起來影響口感。