豬舌切片可以涮鍋嗎

可以。豬舌用來煮火鍋的話，建議切成薄片，一般需要煮15-20分鐘纔可以食用。在購買豬舌時，建議購買顏色爲灰白色的、並且表面要平滑，這樣的豬舌是新鮮的，吃起來有彈性；當豬舌的顏色爲灰綠色，並且表面開始發黏、有異味的情況下，說明豬舌已經變質了。