千味醉獅子頭哪裏的菜系
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淮揚菜。獅子頭的製作是一道非常複雜的的工序，需要經過醃製、攪拌、油炸、紅燒、燜燉的工序處理後方可食用的菜餚。獅子頭選用肥瘦結合的肉糜經過醃製去腥後將其揉搓成掌心大小的肉丸後，放入油鍋炸製成表面金黃再放入鍋中紅燒燜煮直至熟透即可
![龍眼曬乾了皮發黴怎麼回事]( "龍眼曬乾了皮發黴怎麼回事")
龍眼曬乾了皮發黴怎麼回事
受潮、變質。曬乾後的龍眼可以直接吃，也可以煮粥吃、泡水吃、煲湯等。龍眼曬乾後直接吃時，將外殼和果核去除，食用即可。龍眼曬乾後泡水吃，可以將龍眼的外殼去除，放入杯子中，添加熱水，浸泡4-5分鐘即可。龍眼曬乾以後，可以密封好，放在乾燥陰涼通風處存放。...
![豆角怎麼保存時間長]( "豆角怎麼保存時間長")
豆角怎麼保存時間長
冷凍保存。保存豆角時，將豆角兩端和側筋去除，清洗乾淨，放在水中焯水，控幹水分，裝入食品袋中，擠出袋內多餘空氣，放在冰箱冷凍即可。豆角可以用於製作醬爆豆角、清炒豆角、豆角炒雞蛋、土豆燉豆角、乾煸豆角等美食。烹飪豆角的時間要足，需要煮20分鐘左右。...
![牛奶裏有白色凝固物是變質了嗎]( "牛奶裏有白色凝固物是變質了嗎")
牛奶裏有白色凝固物是變質了嗎
不是。牛奶裏面出現白色凝固物，大多由於牛奶放置的時間過長，可以繼續飲用。牛奶的吃法多樣，雞可以直接飲用，也可以用來製作牛奶雞蛋羹、炸牛奶、牛奶小方、牛奶冰淇淋、牛奶布丁、雙皮奶、牛奶吐司麪包等美食。保存牛奶時，可以將牛奶放在陰涼的環境中存放或冰箱冷藏...
![爲什麼新鮮的是龍眼乾的叫桂圓]( "爲什麼新鮮的是龍眼乾的叫桂圓")
爲什麼新鮮的是龍眼乾的叫桂圓
鮮龍眼烘乾後，成爲乾的桂圓。新鮮龍眼的肉質呈半透明色，口感多汁，果肉極嫩，烘乾後果肉爲金黃色，汁水比較少，口感會更甜。龍眼乾的吃法多樣，可以直接吃、煮粥吃、泡水吃、煲湯等。龍眼乾直接吃時，將龍眼的外殼去除，直接食用即可。龍眼乾煮粥吃，可以搭配紅棗、蓮子等一起煮...
