莧菜不焯水直接炒可以嗎
專業問答3.18W
不可以。因爲莧菜中含有一定的草酸,所以炒之前最好是過水焯一下。購買莧菜的時候可以看一下莧菜的葉子顏色,應該挑選顏色比較深的。可以觀察一下莧菜的根鬚,根鬚少的是新鮮的莧菜,根鬚多的莧菜吃起來會比較老。可以折一下莧菜的梗,容易折斷的是新鮮的。
-
水煮荷包蛋要煮多久才能煮熟
3-8分鐘。喜歡吃糖心荷包蛋,可以煮3分鐘左右,喜歡吃全熟的荷包蛋,最多可以煮8分鐘。製作水煮荷包蛋使用的火候不宜過大,小火煮成型後,轉中火煮熟即可。煮荷包蛋的時間不宜過長,以免影響雞蛋的口感。吃不完的水煮荷包蛋,可以放在陰涼處保存。...
-
花生是蔬菜還是水果
都不是。花生是強酸性食物,屬於豆類。花生別名落花生,爲豆科落花生屬植物,一年生草本,花果期爲6-8月,在中國各地均有種植,分佈於遼寧,河北,江蘇,廣東,四川以及吉林等地,適宜生長在氣候溫暖,雨量適中的砂質土地區。花生採收以後,可以曬乾後保存。...
-
水能儲存多久
16個小時至90天。燒開的白開水,可以保存16個小時。桶裝水開封后,可以保存15天。密封好的桶裝水,可以存放90天。礦泉水開封以後,可以存放1天,茶葉水,沖泡後,也可以保存1天。水的用途廣泛,既可以直接喝,也可以用於製作橙子果汁、水果茶等。...
-
爲什麼桂圓叫龍眼
據傳桂圓古代是供奉給皇室的,又是圓圓的形狀因此被稱之爲龍眼。一般曬乾之前被稱之爲龍眼,曬乾之後被稱爲桂圓。買回來溼的龍眼可以用保鮮袋包住保存在冰箱冷藏室,這樣不容易出現發黴變質的情況。曬乾的龍眼可以直接保存在乾燥通風的地方。...