辣椒醬會變質嗎

會的。一般情況下，辣椒醬可以保存1到2個月，最多不要超過3個月、是自己製作的辣椒醬可以在製作時適當多加一些食用鹽，這樣辣椒醬比較不容易不容易變質。在吃辣椒醬時，吃出了酸酸的味道，這時辣椒醬很可能已經變質。在保存辣椒醬時可以注意以下幾點：

1、密封儲存，辣椒醬與空氣接觸頻繁，會加速辣椒醬的變質。可以選擇用一個乾淨的容器盛出一些，隨吃隨盛。

2、吃辣椒醬的時候，要用幹燥的沒有水的器具去取用辣椒醬。工具上有水的話，會加速辣椒醬的變質過程。

3、可以將辣椒醬放入冰箱或者陰涼處保存