有關雞魚的精選知識

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糖醋黃婆雞魚的做法，糖醋黃婆雞魚怎麼做

食材明細主料黃婆雞魚（1條）輔料薑片（適量）調料料酒（1勺）白糖（2勺）香醋（3勺）醬油（4勺）清水（5勺）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋黃婆雞魚的做法步驟1、食材：黃婆雞魚（已洗淨）、薑片。2、在碗中加入1勺料酒。3、加入2勺白糖。4、加...
美味雞魚火鍋的做法怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘肉質細嫩可口的雞肉和魚肉都是人們喜愛的食材，這道由雞和魚的搭配而成的雞魚火鍋可以自己根據口味製作。味道香辣濃郁的火鍋着實吸引了衆多川渝地區的...
紅燒大眼雞魚的做法【粵菜】紅燒大眼雞魚紅燒大眼雞魚怎麼做

“大眼雞，也叫木棉魚，省港澳這邊叫大眼雞魚，學名大眼鯛。大眼雞通體通紅，皮厚厚的，肉質很結實也很鮮美，可以用來紅燒、煮湯或者做潮州凍魚，味道都挺好吃，今天介紹一下紅燒。”食材明細主料大眼雞魚（1條）輔料姜（適量）蔥（適量）鹽（適量）...
雞魚肉丸湯的做法，雞魚肉丸湯怎麼做

“此款創意雞魚肉丸湯，肉丸清爽滑潤、肉嫩鮮香、湯鮮味美、營養豐富。”食材明細主料雞肉（適量）魚肉（適量）鹽（適量）雞蛋清（2個）白胡椒粉（少許）食用油（少許）姜粉（少許）輔料澱粉（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）半小時（耗時）高級（難度）雞魚肉丸湯的做法...
雞魚肉丸燒豆腐的做法，雞魚肉丸燒豆腐怎麼做

““雞魚肉丸”，顧名思義，也就是雞肉和魚肉做的丸子。這兩種肉都是我喜歡吃的，前兩天買菜又正好都買了點，於是突發奇想決定把它們混在一起做個丸子試試。事實證明它們味道還是非常搭的：魚肉很香，搭上雞肉後丸子又有了一點韌...
鮑魚燉母雞的做法極品鮑魚燉母雞鮑魚燉母雞怎麼做

“香噴噴的黃油雞湯加上鮮嫩的鮑魚，你想知道是什麼味道嗎？試過一次就愛上！”食材明細主料鮑魚（6個）母雞（1只）輔料鹽（適量）蔥（3棵）姜（5片）黃酒（1勺半）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮑魚燉母雞的做法步驟1、母雞洗淨切成小塊，放入鹽...
鮑魚雞湯的做法，鮑魚雞湯怎麼做

“是日例湯~鮑魚雞湯。”食材明細主料走地雞（1只）鮑魚（3個）輔料紅棗（5顆）姜（3片）蟲草花（1把）枸杞子（適量）調料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮑魚雞湯的做法步驟1、走地雞用開水煮沸，去掉浮沫，沖洗乾淨。2、我買的這種大約...
魚香雞絲的做法，魚香雞絲怎麼做

“很普通的一道下飯菜，各地的做法不同，味道也千差萬別，廚藝多麼高超的廚師都不敢說自己做的最正宗，我認爲作爲一個烹飪愛好者，能夠做出適合自己的口味就OK，下面我把我的做法介紹給大家。”食材明細主料雞胸肉（250克）青椒（一個）...
雞柳魚排的做法，雞柳魚排怎麼做

“外酥裏嫩、鮮香可口、小朋友們的最愛。但是油炸食品不宜多吃。”食材明細主料雞脯（適量）龍利魚（適量）雞蛋（適量）輔料澱粉（適量）麪包糠（適量）鹽（糖、吉士粉）（適量）味精（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通...
雞蛋鱈魚面的做法滿口魚香～雞蛋鱈魚面雞蛋鱈魚面怎麼做

“適合立夏季節吃的營養價值極高，口感鮮香又Q彈，帶着濃郁的海鮮味和鮮香的奶香味，特別適合孩子和老人吃的雞蛋鱈魚面。”食材明細主料鱈魚面（120g）大蝦（2只）蘆筍（2根）胡蘿蔔（1段）黃瓜（1段）雞蛋（1個）輔料澱粉（適量）調料料酒（1小勺）胡椒粉（...
魷魚燜雞的做法砂煲菜---------魷魚燜雞魷魚燜雞怎麼做

“天氣冷的冬天非常適合吃煲仔菜，砂煲可以很好的長時間保溫食物，不至於飯吃到一半菜全涼了，同時砂煲又可以燜出跟炒菜完全不一樣的風味來滿足你的味蕾。”食材明細主料小嫩雞（半隻）小幹魷魚（2個）土豆（1個）姜（5片）輔料醬油（2勺）鹽（1...
墨魚雞湯的做法，墨魚雞湯怎麼做

“又到一年穿秋褲的季節，寒冷的天氣，瑟瑟的秋風，秋褲和棉大衣似乎也顯得蒼白無力。最近一直癡迷的《草本中國》，藥食同源的食材因爲被大家關注，同時製作方便而總是成爲大家秋冬進補的首選。【歡迎交流美食請搜索微信公衆號...
魚香雞丁的做法，魚香雞丁怎麼做

“用家裏現有的食材做了一份魚香雞丁，食材豐富，酸甜口味的魚香菜也很受家人歡迎”食材明細主料雞胸肉（適量）青筍（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）蒜臺（適量）豌豆（適量）澱粉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿...
墨魚土雞的做法墨魚土雞---新春宴客菜墨魚土雞怎麼做

“墨魚土雞，年夜必備菜，新春宴客菜。雞肉是我們生活中最常見的一種肉類，雞肉富含豐富的蛋白質能夠補充人們所需要的成分，同時雞肉肉質細滑爽口，是人們念念不忘的一道美食。雞肉能夠增強人們的體質，提高免疫能力。加有墨魚的...
鮑魚雞的做法，鮑魚雞怎麼做

食材明細主料鮑魚（適量）雞（適量）輔料土豆（適量）香菇（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮑魚雞的做法步驟1、香菇洗淨切塊，土豆去皮切丁，鮑魚刷乾淨備用。2、鍋里加油...
銀魚蒸雞蛋的做法銀魚蒸雞蛋；銀魚蒸雞蛋怎麼做

“1．首先將雞蛋攪拌均勻待用，打蛋要放入一個體吃飯碗涼開水和鹽，小蔥切蔥花備用，將銀魚洗淨泡軟，瀝乾水份備用。番茄剪丁備用。2．先熱鍋放油，爆香銀魚，放入鹽、生抽、番茄丁翻炒幾下上碟待用。3．將豆腐放入炒鍋，放水大火將水燒...
鮑魚燉雞的做法，鮑魚燉雞怎麼做

“這實際應該算南方菜，我們還是用習慣的北方做法完成。”食材明細主料雞腿肉（500g）鮑魚（10個）輔料筍乾（1把）幹香菇（6個）調料鹽（3g）糖（2g）蠔油（2勺）生抽（1勺）老抽（1勺）白酒（半勺）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高級（難度）鮑魚燉雞的做法...
雞腿雞爪燉魚膠的做法，雞腿雞爪燉魚膠怎麼做

食材明細主料土雞雞腿（2個）土雞雞爪（2個）魚膠（30g）輔料枸杞（適量）調料鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雞腿雞爪燉魚膠的做法步驟1、雞腿雞爪放入開水鍋中焯水。2、魚膠清洗下。3、雞腿雞爪魚膠放入燉盅，加清水。4、隔...
鮑魚雞粥的做法，鮑魚雞粥怎麼做

食材明細主料香米（適量）雞肉（半隻）瑤柱（適量）鮑魚（4個）輔料生薑（適量）鹽（適量）香蔥（適量）料酒（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮑魚雞粥的做法步驟1、雞肉洗去血水後斬小塊。2、鮑魚刷洗乾淨切薄片，加入幾片薑片，料酒抓勻。3、生...
甲魚母雞湯的做法冬補---甲魚母雞湯甲魚母雞湯怎麼做

“甲魚，學名鱉，俗稱水魚、團魚和王八等，鱉肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有“美食五味肉”的美稱。它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多種維生素和微量元素的滋補珍品，能夠增強身體的抗病能力及調節人...
雞蛋魚的做法，雞蛋魚怎麼做

“兒子要吃魚我就買了一條扁花魚，扁花魚不僅營養豐富美味可口，還有許多保健功能，而且魚刺也少，少兒也宜吃。”食材明細主料扁花魚（一條）輔料雞蛋（兩個）蔥（適量）姜（適量）辣椒絲（適量）配料食用鹽（適量）黃酒（適量）醬油（適量）糖（適量）花椒（適量）醋...
魚骨雞蛋魚丸湯的做法，魚骨雞蛋魚丸湯怎麼做

“此湯鮮美，經濟實恵。”食材明細主料魚骨（300克）蛋（1只•）魚丸（適量10只）輔料油（適量）鹽（少許）胡椒粉（少許）姜（幾片）蔥花（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚骨雞蛋魚丸湯的做法步驟1、鍋燒熱下油放入蛋液煎成形。2、把魚骨放入...
魚肚鮑魚雞湯的做法，魚肚鮑魚雞湯怎麼做

“婆婆做了白內障手術，雖說現在這手術很簡單，沒啥大礙，但老人家還是挺擔心的，一個月前就在嘮叨了。我雖然跟婆婆相處得不是很好，（可以說關係比較僵。）但她畢竟是lg的媽媽，做後輩的還是要顯示一點孝心的，家裏還有我上次回國時老...
雞肉燴魚絲的做法【粵菜】雞肉燴魚絲雞肉燴魚絲怎麼做

“雞肉燴魚絲，是廣東的一道傳統名菜。其特色是：羹湯濃稠，味道鮮美，嫩滑、爽脆兼之。雞肉絲、魚肉絲、香菇絲，三絲混合，鮮美無比，不需添加任何調味劑，只加少許鹽，就能讓你鮮掉眉毛！”食材明細主料草魚（半條）輔料雞脯肉（半塊）蛋清（一個...
魚香雞爪的做法【電飯鍋版】魚香雞爪魚香雞爪怎麼做

食材明細主料雞爪（285克）輔料薑末（適量）蒜末（適量）大料（2粒）剁椒（2勺）料酒（2勺）醬油（2勺）香醋（2勺）白糖（1勺半）鹽（適量）酸辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）魚香雞爪的做法步驟1、食材：雞爪（已清洗焯水）、薑末、蒜末、大料、剁椒。2、將已焯水...