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  • 辣子水水蘸饃的做法 平民食譜---陝西正宗辣子水水蘸饃 辣子水水蘸饃怎麼做

    辣子水水蘸饃的做法 平民食譜---陝西正宗辣子水水蘸饃 辣子水水蘸饃怎麼做

    “中午蒸了些大胖饅頭,突然想起小時候家裏沒萊,經常和點辣子水水蘸饃吃。至今憶起依然飄香四溢,興之所至,喜歡的話,也跟我做起來吧,開胃爽口又過癮!!!”食材明細主料紅辣椒(1根)綠辣椒(2根)輔料大蒜(3瓣)熟白芝麻(適量)十三香(適量)蝦米...

  • 水烙饃的做法 【河南】水烙饃 水烙饃怎麼做

    水烙饃的做法 【河南】水烙饃 水烙饃怎麼做

    食材明細主料麪粉(適量)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水烙饃的做法步驟1、盆裏加入適量的水,倒入麪粉2、揉成光滑的麪糰,然後餳面二十分鐘3、餳好的面切成小劑子,壓扁4、然後擀成薄薄的面片5、把擀好的麪皮...

  • 辣水子的做法,辣水子怎麼做

    辣水子的做法,辣水子怎麼做

    食材明細主料尖椒(三根)輔料朝天椒(適量)配料鹽(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣水子的做法步驟1、尖椒洗淨。2、切末3、裝盤...

  • 蘸水西蘭花的做法,蘸水西蘭花怎麼做

    蘸水西蘭花的做法,蘸水西蘭花怎麼做

    “辣椒切段拍爛過油,出鍋前放生抽。”食材明細主料西蘭花(400克)輔料鹽(少許)蘸水料生抽(適量)花椒蒜蓉油(適量)蠔油(適量)白糖(半勺)味精(2克)涼開水(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘸水西蘭花的做法步驟1、西蘭花剪成小朵,加...

  • 蘸水豆腐的做法,蘸水豆腐怎麼做

    蘸水豆腐的做法,蘸水豆腐怎麼做

    “最原始的方法,最美味的呈現。”食材明細主料豆腐(400克)輔料蔥花(適量)調料生抽(少許)蠔油(少許)蒜蓉(適量)小米椒碎(適量)鹽(少許)白糖(適量)味精(少許)熱花椒油(適量)鹹鮮(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘸水豆腐的做法步驟1、新鮮農家滷...

  • 蘸水甘藍的做法,蘸水甘藍怎麼做

    蘸水甘藍的做法,蘸水甘藍怎麼做

    “簡單美味的快手菜,體現食材本味。”食材明細主料綠甘藍(300g)輔料蒸魚豉油(適量)調料蔥油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘸水甘藍的做法步驟1、鍋中加水煮開,放少許油和鹽。2、將綠甘藍撕成塊,放入鍋中,焯至斷...

  • 蘸水折耳根的做法,蘸水折耳根怎麼做

    蘸水折耳根的做法,蘸水折耳根怎麼做

    食材明細主料折耳根葉(適量)調料辣椒油(1勺)花椒油(1勺)白糖(3勺)陳醋(1勺)雞精(少許)醬油(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘸水折耳根的做法步驟1、折耳根摘一下,掐小段。2、反覆清洗乾淨,用淡鹽水泡泡,再瀝乾水分。3、陳醋加白...

  • 蘸水白肉的做法,蘸水白肉怎麼做

    蘸水白肉的做法,蘸水白肉怎麼做

    “實實在在的肉香,體現的淋漓盡致;簡單的烹飪方法最大限度地保護了其中的營養。”食材明細主料五花肉(400克)輔料香芹(少許)調料蒜蓉(適量)鹽(少許)白糖(少許)生抽(適量)油潑辣子(適量)香油(少許)涼白開水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)...

  • 水烙饃的做法,水烙饃怎麼做

    水烙饃的做法,水烙饃怎麼做

    “水烙饃(luǒmō)是河南、蘇北、皖北的一種特色傳統麪食,類似煎餅又和煎餅不同。烙饃作爲一種源自中原的麪食,已有着2000多年的歷史了。烙饃是用未發酵的麪粉和成柔軟的麪糰,用擀麪杖擀成厚度約0.1釐米,直徑約30釐米左右的...

  • 蘸水腰片的做法,蘸水腰片怎麼做

    蘸水腰片的做法,蘸水腰片怎麼做

    “腰片口感柔嫩,非常美味,是餐桌上人見人愛的下酒菜,但是豬腰的羶味讓很多人望而生畏,且做不好這道菜。母親告訴我一個去腥羶的妙招,豬腰之所以有腥味,是因爲豬腰內的白筋所造成的,所以最關鍵的是要把它剔除乾淨。另外,鍋中加...

  • 蘸水瘦肉的做法,蘸水瘦肉怎麼做

    蘸水瘦肉的做法,蘸水瘦肉怎麼做

    “瘦肉很簡單的做法,首先用香料煮熟。增加底味以後再用調料來蘸着吃。”食材明細主料豬瘦肉(一塊)輔料蔥(少許)花椒(半匙)八角(二個)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)醬油(半匙)白糖(少許)醋(少許)油辣椒(一匙)芝麻油(半匙)騰椒油(少許)鹹鮮(口味)拌(工...

  • 蘸水兒菜的做法,蘸水兒菜怎麼做

    蘸水兒菜的做法,蘸水兒菜怎麼做

    “脆嫩,清淡爽口。”食材明細主料兒菜(適量)輔料姜(適量)青辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘸水兒菜的做法步驟1、兒菜適量。2、削去葉子,洗淨。3、切成約0.5釐米...

  • 苦蒜鮮椒蘸水茄子的做法,苦蒜鮮椒蘸水茄子怎麼做

    苦蒜鮮椒蘸水茄子的做法,苦蒜鮮椒蘸水茄子怎麼做

    “茄子的做法多種多樣,什麼肉末茄子、魚香茄子、臘肉茄子等等,今天是媽媽吃齋的日子,我就做一道非常簡單、非常家常的蘸水茄子。既然是蘸水茄子,肯定就離不開蘸水了,這個蘸水調料裏有一個關鍵的佐料,那就是苦蒜,在我老家重慶...

  • 好吃的辣椒蘸水怎麼做又香又好吃

    好吃的辣椒蘸水怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘辣椒蘸水對於這樣的一道菜式,很多人或許都沒吃過吧。實際上,它是一道非常考驗廚技,具備鮮美美味鹹辣各種特點、讓味蕾具有極致體驗的一道菜。辣椒蘸水是...

  • 紅油蘸水的做法,紅油蘸水怎麼做

    紅油蘸水的做法,紅油蘸水怎麼做

    “紅油蘸水,吃餃子吃菜卷吃餅子的點睛之筆,更能讓美味錦上添花!家常做法,供大家參考!”食材明細主料蒜(適量)秦椒粉(適量)芝麻(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)蒜香(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅...

  • 水洛饃的做法,水洛饃怎麼做

    水洛饃的做法,水洛饃怎麼做

    “本來早上是沒有打算做水洛饃的,是打算做個素炒三絲配着吃粥和饅頭的,做好素炒三絲後感覺和平常老公做的水洛饃的餡差不多,就想着如果用素炒三絲卷水洛饃味道一定很不錯,炎媽是標準的心動就會行的人,立即就活面然後蒸饃。...

  • 蘸水木耳的做法,蘸水木耳怎麼做

    蘸水木耳的做法,蘸水木耳怎麼做

    食材明細主料幹木耳(50g)小米辣(2個)大蒜(2瓣)洋蔥(1/4個)小蔥(適量)輔料醬油(1勺)蠔油(1勺)米醋(2勺)白糖(0.5勺)微辣(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘸水木耳的做法步驟1、木耳用水泡發。2、洗乾淨,用開水汆一下,瀝乾水份備用。3、大蒜、...

  • 鮮辣蘸水兔的做法 辣的萬種風情---鮮辣蘸水兔 鮮辣蘸水兔怎麼做

    鮮辣蘸水兔的做法 辣的萬種風情---鮮辣蘸水兔 鮮辣蘸水兔怎麼做

    “鮮辣是川菜中的一個創舉,鮮辣口味的菜主要是指把辣椒當做菜品來使用,或者在辣椒作爲調料之前並沒有經過曬制等道工序的菜品。鮮跟辣從來都不會衝突,二者結合更能把這個辣表現得淋漓盡致。在這個鮮辣的味道中,以“蘸水”...

  • 蘸水的做法,蘸水怎麼做

    蘸水的做法,蘸水怎麼做

    “每次家裏煮了湯菜,或者肉類,當然不可缺少的就是配上一份可口的蘸水”食材明細主料小紅米辣(3個)輔料獨蒜(1個)姜(1片)青花椒麪(適量)雞精(適量)千和醬油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘸水的做法步驟1、先把小米辣去把,蒜...

  • 水煮西蘭花蘸酸辣醬的做法,水煮西蘭花蘸酸辣醬怎麼做

    水煮西蘭花蘸酸辣醬的做法,水煮西蘭花蘸酸辣醬怎麼做

    食材明細主料西蘭花(適量)輔料韓式辣椒醬(一勺)大蒜(一瓣)配料白醋(3-4勺)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮西蘭花蘸酸辣醬的做法步驟1、西蘭花洗淨,切成塊。2、鍋中倒入清水,水開後加入鹽,放入西蘭花焯兩分鐘後,撈出...

  • 蘸水羊肉的做法,蘸水羊肉怎麼做

    蘸水羊肉的做法,蘸水羊肉怎麼做

    “這道蘸水羊肉是跟着“老闆骨”學做的,蘸料是其亮點~”食材明細主料羊肉(1000g)芹菜(1根)洋蔥(1個)紅蘿蔔(1根)蘋果(1個)西紅柿(1個)輔料蔥薑蒜(適量)香菜(3根)調料其他調料詳見步驟說明(適量)甜辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘸水羊肉...

  • 蘸水面的做法,蘸水面怎麼做

    蘸水面的做法,蘸水面怎麼做

    “蘸水面,陝西特色美食,楊凌蘸水面爲最經典。寬面爽筋滑,湯汁蒜香辣,只要你能吃過一次,便足矣想念!”食材明細主料麪粉(適量)溫水(適量)輔料番茄(適量)蔥(適量)蒜(適量)荷蘭豆(適量)雞蛋(一個)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)油潑辣子(適量...

  • 蘸水豬肝的做法,蘸水豬肝怎麼做

    蘸水豬肝的做法,蘸水豬肝怎麼做

    “豬肝有補鐵補血的功效,我家每月都會吃一兩次。”食材明細主料新鮮豬肝(400g)輔料小米辣(4個)幹辣椒(4個)大蒜(2瓣)生薑(1塊)大蔥蔥葉(2根)小蔥(2根)八角(1個)桂皮(1塊)香葉(2片)料酒(少許)花椒(10顆)鹽(少許)生抽(2勺)醋(少許)白糖(少許)雞精(少許)芝麻...

  • 楊凌蘸水面的做法,楊凌蘸水面怎麼做

    楊凌蘸水面的做法,楊凌蘸水面怎麼做

    “蘸水面是陝西省風味獨特的傳統麪食小吃。西北人愛吃的麪食各有特色,楊凌蘸水面概括起來只有20個字:“面白薄筋光,湯汪蒜辣香,湯麪分盆裝,越嚼越覺香。”食材明細主料麪粉(600g)輔料雞蛋(2個)黃花菜(適量)木耳(適量)蔥(1顆)大蒜(1個)...

  • 夏日開胃酸辣蘸水的做法,夏日開胃酸辣蘸水怎麼做

    夏日開胃酸辣蘸水的做法,夏日開胃酸辣蘸水怎麼做

    “新鮮辣椒和香菜搭配製作的蘸汁,酸辣鮮香,拌麪,拌菜,做蘸水,夏日食用,美美噠🌸🌸”食材明細主料辣椒(適量)香菜(適量)陳醋(適量)輔料蠔油(適量)糖(適量)陳醋(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏日開胃酸辣蘸水的做法步驟1...