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  • 美味的豉椒脆皮黃花魚怎麼做又香又好吃

    美味的豉椒脆皮黃花魚怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃花魚:適量輔料鹽:適量白糖:適量豆豉:適量小米椒:適量高度白酒:適量脆皮炸粉或幹澱粉:適量蠔油:適量具體步驟1.黃花魚洗淨,仔細除去魚腹部的黑膜,否則成品會很...

  • 美味豉椒脆皮黃花魚怎麼做又香又好吃

    美味豉椒脆皮黃花魚怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.黃花魚洗淨,仔細除去魚腹部的黑膜,否則成品會很腥。之後擦乾魚身上的水分,加適量食鹽、一瓶蓋高度白酒醃漬20分鐘;2.將醃好的魚再次擦乾水...

  • 豆豉紅燒黃花魚的做法,豆豉紅燒黃花魚怎麼做

    豆豉紅燒黃花魚的做法,豆豉紅燒黃花魚怎麼做

    食材明細主料大黃花魚(5條)輔料豆豉(1大勺)配料蔥(段)姜(6片)蒜瓣(4瓣)鹽(適量)油(適量)花椒麪(適量)花椒粒(適量)大料(適量)枸杞(適量)紅燒醬油(適量)紅辣椒油(適量)白麪(適量)溫水(1大杯)醋(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆豉紅燒黃花魚的...

  • 豉油黃花魚的做法,豉油黃花魚怎麼做

    豉油黃花魚的做法,豉油黃花魚怎麼做

    “黃花魚不足一斤,不需醃製,放兩片生薑,直接上籠,大火8分鐘,出鍋取掉薑片,倒掉盤中的湯汁,放上蔥絲,澆上熱油,淋上蒸魚豉油即可,鮮香味美。加上收拾魚的時間,最多不過20分鐘,快捷美味。”食材明細主料黃花魚(400克)輔料蔥絲(少許)姜(2...

  • 豆豉棱魚虎皮椒的做法,豆豉棱魚虎皮椒怎麼做

    豆豉棱魚虎皮椒的做法,豆豉棱魚虎皮椒怎麼做

    食材明細主料青椒(400克)豆豉棱魚罐頭(半罐100克)輔料鹽(2克)雞精(1克)蒸魚豉油(10克)生抽(5克)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉棱魚虎皮椒的做法步驟1、半罐豆豉棱魚切成小丁。2、青椒切成6-8釐米的青椒段。3、鍋中足量油...

  • 豉香黃花魚的做法,豉香黃花魚怎麼做

    豉香黃花魚的做法,豉香黃花魚怎麼做

    “新鮮的黃花魚肉加上豆豉的鹹香,快來解鎖這份美味~”食材明細主料大黃花魚(一條)輔料豆豉(100g)姜(100g)香蔥(100g)小米椒(50g)調料油(適量)料酒(適量)魚香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉香黃花魚的做法步驟1、幹豆豉切碎備用。2、...

  • 豉油虎皮尖椒的做法 “下酒菜”豉油虎皮尖椒 豉油虎皮尖椒怎麼做

    豉油虎皮尖椒的做法 “下酒菜”豉油虎皮尖椒 豉油虎皮尖椒怎麼做

    “虎皮尖椒,鮮、香、辣,素來是下飯下粥神器。每當沒有胃口時,我都喜歡做這道虎皮尖椒。做虎皮尖椒,選用的青辣椒不要太辣。畢竟要作爲蔬菜大量吃,選擇肉質稍肥厚,較爲粗大,有一點辣味的青椒比較適合。”食材明細主料青椒(7-8...

  • 酥脆椒鹽小黃魚的做法,酥脆椒鹽小黃魚怎麼做

    酥脆椒鹽小黃魚的做法,酥脆椒鹽小黃魚怎麼做

    食材明細主料小黃魚(適量)麪粉(適量)輔料花椒粉(適量)澱粉(適量)色拉油(適量)啤酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥脆椒鹽小黃魚的做法步驟1、將買來的小黃魚去掉內臟洗淨備用。2、小黃魚魚肚劃幾刀方便入味。3、小黃魚...

  • 豉汁蒸黃花魚的做法,豉汁蒸黃花魚怎麼做

    豉汁蒸黃花魚的做法,豉汁蒸黃花魚怎麼做

    “鹹鮮嫩滑,非常美味。”食材明細主料大黃花魚(約600克)輔料豆鼓(適量)薑末(少許)蒜末(少許)調料油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁蒸黃花魚的做法步驟1、備好食材:如圖(豆鼓用熱水泡軟或上...

  • 豉椒小黃魚的做法,豉椒小黃魚怎麼做

    豉椒小黃魚的做法,豉椒小黃魚怎麼做

    食材明細主料小黃魚(適量)輔料鹽(適量)小蔥結(適量)薄薑片(適量)料酒(適量)薑末(適量)蒜蓉(適量)豆豉(適量)幹辣椒粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉椒小黃魚的做法步驟1、小黃魚適量,用刀剖開魚腹後掏出魚的內臟,連魚...

  • 黑椒脆皮腸,自制黑椒脆皮腸

    黑椒脆皮腸,自制黑椒脆皮腸

    “入冬後,圈裏的美食好友都開始曬臘味,自制火腿腸,我也趕緊動手自制脆皮腸,因爲豬先生喜歡吃。現在市面上售的添加劑太多,肉也不能保證,有工具,還是自制比較放心。更多的交流,請關注我的微博,博主:Q豬寶寶-yuki”食材明細主料食...

  • 山黃皮燜黃花魚的做法,山黃皮燜黃花魚怎麼做

    山黃皮燜黃花魚的做法,山黃皮燜黃花魚怎麼做

    “這幾天整理了櫥櫃,看到年初醃製的那一大瓶山黃皮,打開一聞,酸香誘人,山黃皮特殊的氣味直衝鼻息,口水立刻流下來了。說到這個小果子,很多人可能沒見過,因爲它是盛產在廣西一帶的水果,出了廣西,基本很難見到。山黃皮屬於黃皮果...

  • 椒油黃花魚的做法,椒油黃花魚怎麼做

    椒油黃花魚的做法,椒油黃花魚怎麼做

    “簡單健康營養的清蒸魚。”食材明細主料黃花魚(適量)調料蒸魚豉油(適量)蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)料酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒油黃花魚的做法步驟1、主要原料。2、將黃花魚收拾乾淨,洗淨備用。3、將黃花魚放...

  • 剁椒黃花魚的做法,剁椒黃花魚怎麼做

    剁椒黃花魚的做法,剁椒黃花魚怎麼做

    食材明細主料黃花魚(一條(750克))剁椒(兩勺)料酒(適量)輔料蔥(適量)青豆(適量)調料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)米酒(適量)醋(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)剁椒黃花魚的做法步驟1、準備好食材,黃花魚去掉內臟、魚鱗、魚鰓...

  • 剁辣椒豆豉蒸小黃花的做法,剁辣椒豆豉蒸小黃花怎麼做

    剁辣椒豆豉蒸小黃花的做法,剁辣椒豆豉蒸小黃花怎麼做

    食材明細主料小黃花魚(適量)輔料剁辣椒(適量)豆豉(適量)蒜(適量)糖(適量)姜(適量)熟豬油(適量)調料鹽(適量)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁辣椒豆豉蒸小黃花的做法步驟1、魚洗淨。2、加入少許鹽和姜醃製入味。3、上神器。4、碼上...

  • 豆豉蒸黃花魚的做法,豆豉蒸黃花魚怎麼做

    豆豉蒸黃花魚的做法,豆豉蒸黃花魚怎麼做

    “豆鼓,疏風解表、清熱除溼、祛煩宣鬱、解毒,特殊的香味,鹹香味濃,蒸菜原汁原味也更健康。”食材明細主料黃花魚(1條約500克)輔料豆豉(適量)蒜末(適量)薑絲(適量)調料油(適量)蒸魚豉油(適量)糖(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)豆...

  • 豉椒帶魚的做法 【煙臺】豉椒帶魚 豉椒帶魚怎麼做

    豉椒帶魚的做法 【煙臺】豉椒帶魚 豉椒帶魚怎麼做

    “我們一家都很喜歡吃魚,因此經常會變換着花樣做出各種口味:紅燒的,醬燜的,清蒸的,香煎的,油炸的,五香薰魚等等。今天嘗試一下新的做法,用橄露橄欖油先煎至兩面焦黃,再回鍋炒。帶魚很入味,非常下飯。”食材明細主料帶魚(200克)大...

  • 豉椒魚的做法,豉椒魚怎麼做

    豉椒魚的做法,豉椒魚怎麼做

    “這道菜以麻辣爲主,但是可以根據口味適當調整,泡椒的酸辣特別開胃,適合下酒,招待朋友什麼的,再來瓶白乾,別提多爽了。”食材明細主料鯽魚(1000g)豆豉(50g)輔料大蔥(50g)老薑(50g)大蒜(5瓣)泡椒(100g)青椒(150g)配料料酒(50g)花椒(50g)味精(適...

  • 豉香虎皮椒的做法,豉香虎皮椒怎麼做

    豉香虎皮椒的做法,豉香虎皮椒怎麼做

    食材明細主料青椒(200g)輔料豆豉(20g)大蒜(適量)生抽(適量)鹽(適量)食用油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉香虎皮椒的做法步驟1、青椒清洗乾淨。2、用刀拍扁。3、豆豉大蒜準備好。4、鍋裏熱油煎青椒。5、翻面煎。6、加...

  • 豉椒脆皮豆腐的做法 武漢特色風味豆製品------【豉椒脆皮豆腐】 豉椒脆皮豆腐怎麼做

    豉椒脆皮豆腐的做法 武漢特色風味豆製品------【豉椒脆皮豆腐】 豉椒脆皮豆腐怎麼做

    “心情故事此脆皮豆腐,可不是我們平時吃的油炸老豆腐,外面那一層焦酥的脆皮。武漢的脆皮豆腐是:圓片形狀、乳白色,膨鬆多孔,用手一按有沙沙的響聲,是吃火鍋,麻辣燙,武漢家常餐桌上經常出現的一種豆製品。放點兒豆豉醬,或者豆瓣...

  • 豆豉油黃花魚的做法,豆豉油黃花魚怎麼做

    豆豉油黃花魚的做法,豆豉油黃花魚怎麼做

    食材明細主料黃瓜魚(1只)輔料蒸魚豉油(30ml)蒜(3顆)青椒絲(適量)姜(2塊)鹽(適量)油(45ml)魚香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉油黃花魚的做法步驟1、黃花魚處理乾淨,兩面抹些鹽,醃製5分鐘2、魚背兩面橫切兩刀,蒜拍粹,姜切絲,放在魚背上...

  • 豆豉燜小黃花魚的做法,豆豉燜小黃花魚怎麼做

    豆豉燜小黃花魚的做法,豆豉燜小黃花魚怎麼做

    食材明細主料小黃花魚(適量)紅辣椒(適量)大蒜頭(適量)姜(適量)糖(少許)米酒醪糟(適量)豆豉(適量)料酒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)老抽(適量)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆豉燜小黃花魚的做法步驟1、準備好小黃花魚,去...

  • 花生米青椒炒脆皮腸的做法,花生米青椒炒脆皮腸怎麼做

    花生米青椒炒脆皮腸的做法,花生米青椒炒脆皮腸怎麼做

    食材明細主料青椒(65克)花生米(60克)脆皮腸(3根)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生米青椒炒脆皮腸的做法步驟1、材料:青椒、花生米、脆皮腸2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切小塊,待用。...

  • 茄汁脆皮黃魚的做法,茄汁脆皮黃魚怎麼做

    茄汁脆皮黃魚的做法,茄汁脆皮黃魚怎麼做

    食材明細主料大黃魚(2條)輔料黃瓜(半根)番茄醬(少許)檸檬汁(少許)鹽(少許)雞粉(少許)料酒(少許)食用油(適量)澱粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁脆皮黃魚的做法步驟1、黃魚背部切幾刀2、用鹽,雞精和料酒醃製黃魚5分鐘3、用...

  • 豉椒炒黃鱔的做法 【粵菜】豉椒炒黃鱔 豉椒炒黃鱔怎麼做

    豉椒炒黃鱔的做法 【粵菜】豉椒炒黃鱔 豉椒炒黃鱔怎麼做

    “豉椒炒黃鱔,是一道家常粵菜,一般的大排檔都有這個菜。味道微辣,用青椒加上尖椒,或者全用尖椒,所以,這個菜每個餐館吃的都不一樣,有的很辣,有的不辣。然後,在用豆豉帶出黃鱔的鮮味,做出來的豉椒炒黃鱔香鮮可口,味道濃郁。”食材...