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  • 閒情逸致版薑母鴨的做法,閒情逸致版薑母鴨怎麼做

    閒情逸致版薑母鴨的做法,閒情逸致版薑母鴨怎麼做

    “最近的朋友圈的精彩絡繹不絕,各種隱藏技能紛紛被觸發,讓我也有了閒情逸致更新菜譜。在家多天,地主家也快沒有餘糧了。今天翻冰箱,驚喜的發現還有半隻老鴨存貨,冰凍的燉起來不夠鮮美,一直心心念念幾年前在廈門吃的薑母鴨,試...

  • 廈門薑母鴨的做法 廈門薑母鴨(家庭版) 廈門薑母鴨怎麼做

    廈門薑母鴨的做法 廈門薑母鴨(家庭版) 廈門薑母鴨怎麼做

    “廈門薑母鴨據《中國藥譜》及《漢方藥典》兩書所載,“薑母鴨”原系一道宮廷御膳,相傳爲商代名醫吳仲所創,後來流傳至民間,遂成爲一款名菜。廈門薑母鴨以紅面番鴨爲原料,用芝麻油將鴨肉炒香後,再加入老薑(薑母)及米酒等燉煮而...

  • 家庭版薑母鴨的做法,家庭版薑母鴨怎麼做

    家庭版薑母鴨的做法,家庭版薑母鴨怎麼做

    食材明細主料老鴨(1只)輔料生薑(85g)大蒜(5顆)調料糖(2匙)生抽(2匙)老抽(1匙)油(2匙)高度米酒(50ml)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家庭版薑母鴨的做法步驟1、鴨切塊,用水泡30分鐘,泡出鴨血。2、生薑切片,處理好大蒜。3、鴨肉冷水下鍋...

  • 臺式滋補菜薑母鴨的做法 冬季進補的臺式滋補菜------薑母鴨 臺式滋補菜薑母鴨怎麼做

    臺式滋補菜薑母鴨的做法 冬季進補的臺式滋補菜------薑母鴨 臺式滋補菜薑母鴨怎麼做

    “薑母鴨是臺灣民間最受歡迎的冬季食補之一,聽臺灣的同事說他們的冬天雖不至寒冷但寒流來襲溫度偏低時還是習慣煮一鍋薑母鴨來暖暖身子,用米酒,生薑將鴨子煮到酥爛,熱呼呼地吃上一鍋吃完之後那股熱氣從內到外的散發,整個身...

  • 徽菜薑母鴨的做法 【徽菜】---薑母鴨 徽菜薑母鴨怎麼做

    徽菜薑母鴨的做法 【徽菜】---薑母鴨 徽菜薑母鴨怎麼做

    “薑母鴨是徽菜中的傳統菜式,也是一道藥膳滋補湯羹。鴨肉鮮嫩多汁,湯汁鮮美,帶着米酒淡淡的甜香。老薑去腥熱身的藥膳功效讓它受到大衆的喜愛。”食材明細主料鴨肉(400克)米酒(250毫升)輔料鹽(適量)糖(適量)生薑(150克)芝麻油(20克)...

  • 致富之道,開店選址四步驟

    致富之道,開店選址四步驟

    當今社會經濟發展越來越快,工作競爭越來越激烈,據社會調查顯示失業人口竟高大兩億。既然工作這條路不好走,不如自己開店做老闆,創業無疑是你選擇,一個好的創業項目絕對能夠使你發家致富,拋掉以前貧困潦倒的生活,走向人生的巔...

  • 母油鴨的做法,母油鴨怎麼做

    母油鴨的做法,母油鴨怎麼做

    “最近一直在看華永根先生的美食書籍,看到《蘇幫菜》裏冬之篇的第一道菜就是母油鴨。它是冬季的名菜,最早叫母油船鴨,那時候它是船菜。後來船菜上岸了,就有了現在的母油鴨。做法簡單,味道鮮美。學會了,年夜飯上露一手”食材...

  • 酥皮餅的做法 超級細緻步驟圖酥皮餅 酥皮餅怎麼做

    酥皮餅的做法 超級細緻步驟圖酥皮餅 酥皮餅怎麼做

    “酥皮點心,紅豆沙餡,綠豆沙餡,糯米的,還有蛋黃酥都很好吃,百吃不厭,自己做的熱量低點,健康美味!甜度適中!”食材明細麪糰中筋麪粉(200克)水(100克)白糖(15克)豬油(10克)輔料低筋麪粉(160克)豬油(100克)輔料豆沙餡(適量)蛋液(適量)熟芝麻(少許)甜...

  • 薑母鴨怎麼做又香又好吃

    薑母鴨怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料番鴨:450老薑:100草果:150枹杞子:適量黨蔘:2條黃耆:5塊香葉:2片紅棗:8顆生菜:35陳皮:適量熟地:適量當歸:適量川芎:適量輔料具體步驟1.番鴨洗淨切大塊,老薑切成長條2...

  • 熱辣薑母茶的做法 熱辣薑母茶-新款薑汁奶茶的做法 熱辣薑母茶怎麼做

    熱辣薑母茶的做法 熱辣薑母茶-新款薑汁奶茶的做法 熱辣薑母茶怎麼做

    “最近天氣很冷哦,給大家送上一款全新的熱辣薑母茶,味道甜甜辣辣之餘,又能祛寒保暖。真的非常適合這個冬天哦。”食材明細主料金狐紅玉茶湯(280ml)飲爆點奶精(3.5勺)飲爆點冬瓜老薑汁(30g)飲爆點黃金糖漿(10g)熱水(加至400ml)輔料...

  • 漢方薑母鴨的做法,漢方薑母鴨怎麼做

    漢方薑母鴨的做法,漢方薑母鴨怎麼做

    “據《中國藥譜》及《漢方藥典》兩書所載,“薑母鴨”原系一道宮廷御膳,相傳爲商代名醫吳仲所創,後來流傳至民間,遂成爲一款名菜。“薑母鴨”以紅面番鴨爲原料,用芝麻油將鴨肉炒香後,再加入老薑(薑母)及米酒等燉煮而成。成菜味...

  • 漢方薑母鴨的做法 滋而不膩,溫而不燥---漢方薑母鴨 漢方薑母鴨怎麼做

    漢方薑母鴨的做法 滋而不膩,溫而不燥---漢方薑母鴨 漢方薑母鴨怎麼做

    “據《中國藥譜》及《漢方藥典》兩書所載,薑母鴨原系一道宮廷御膳,相傳爲商代名醫吳仲所創,後來流傳至民間,遂成爲一款名菜。熟地、當歸有補血活血功效,枸杞子有補肝益腎作用,黨蔘、黃芪有補氣的效果,老鴨可以滋陰降火。因此...

  • 薑母鴨,薑母鴨簡單版

    薑母鴨,薑母鴨簡單版

    “廈門最有名的就是同安灌口薑母鴨了。。飄香四溢。。不知道好不好吃,先被那香味吸引過去了。。這就是薑母鴨了。。對女生特別好。。嗯嗯。。很愛吃。。不過很上火。。這半隻讓我的牙腫了一個星期。。真是悲劇~~但對美...

  • 無水子姜燜鴨的做法 無水子姜燜鴨#廚房致欲系# 無水子姜燜鴨怎麼做

    無水子姜燜鴨的做法 無水子姜燜鴨#廚房致欲系# 無水子姜燜鴨怎麼做

    “1、鴨子可以讓商家幫忙切塊。2、鴨子本身含有水分,所有不需要放水的。3、選用子姜燜相對來說容易入口,沒有辣味還能去腥”食材明細主料土鴨(500g)芹菜(1顆)彩椒(適量)輔料米酒(100ml)子姜(150g)老抽(少許)蔥(2顆)幹辣椒(6個)香菜(3顆)醬...

  • 家常阿基師版薑母鴨怎麼做又香又好吃

    家常阿基師版薑母鴨怎麼做又香又好吃

    準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨胸肉:500老薑:與鴨肉相當輔料米酒:半瓶枸杞:適量西洋參片:適量芝麻:適量具體步驟1.鴨胸肉剁成長條狀,姜用刀拍過後切大塊2.不粘鍋燒熱,直接下鴨肉,鴨皮朝...

  • 簡易版薑母鴨的做法,簡易版薑母鴨怎麼做

    簡易版薑母鴨的做法,簡易版薑母鴨怎麼做

    食材明細主料鴨(半隻)輔料姜(1塊)調料醬油(4勺)料酒(5勺)鹽(2勺)麻油(多一點)麥芽糖(1勺)蔥(可有可無)鹹香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)簡易版薑母鴨的做法步驟1、鴨肉冷水下鍋加姜料酒焯水。2、水開撇去浮沫鴨肉洗淨。3、砂鍋加芝麻...

  • 板鴨怎麼做好吃,詳細步驟爲大家介紹板鴨的做法

    板鴨怎麼做好吃,詳細步驟爲大家介紹板鴨的做法

    板鴨,屬於是一種醃製品,是用鹽,香料搭配在一起所製作而成的。板鴨,可以用清水煮熟了,直接進行食用,也可以搭配上一些食材一起烹飪。單純的做板鴨還是比較簡單的,但是要想做得好吃,還是需要下一翻功夫的。那到底板鴨怎麼做好吃...

  • 薑母鴨中餐店如何

    薑母鴨中餐店如何

    餐飲提問:薑母鴨中餐店如何gaotao回答:很舒服的味道味很久感冒得話來吃一身大汗一定有很好的食療效果聽說那兒的老闆兼廚師以前都是在什麼假日啊大酒店掌廚怪不得價格有點偏高...

  • 生薑醋減肥法步驟有哪些

    生薑醋減肥法步驟有哪些

    在現在這個社會,減肥已經成爲大家日常討論的話題之一,一般來說,減肥的方法有很多,最重要的是選擇自己最喜歡最合適的方法,持之以恆。其中,生薑醋減肥法就是其中一種飲食方面的減肥方法,下面小編就給大家介紹一下如何製作簡單...

  • 無油版醬鴨的做法 唐僧的無油版醬鴨,(附超詳細步驟分解圖) 無油版醬鴨怎麼做

    無油版醬鴨的做法 唐僧的無油版醬鴨,(附超詳細步驟分解圖) 無油版醬鴨怎麼做

    “愛吃鴨肉的人有口福了!秋天是吃鴨子的好時候,但是秋天太燥,飲食上要多注意健康,少加些辛味的好。這道無油版醬鴨非常適合秋天的餐桌,最重要的是製作簡單,不用炸也不要烤,簡潔的方法就能解饞,豈不妙哉?”食材明細主料鴨腿(適量...

  • 廈門的“薑母鴨”的做法,廈門的“薑母鴨”怎麼做

    廈門的“薑母鴨”的做法,廈門的“薑母鴨”怎麼做

    “前兩年去廈門,吃了“薑母鴨”,那味道讓我流連忘返,今天自己在家試做了,沒想到模仿的這麼像。”食材明細主料土鴨(半隻)生薑(半塊)輔料辣椒(2個)桂皮(1個)八角(2個)鹽(若干)冰糖(5粒)料酒(2勺)芝麻油(3勺)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...

  • 薑母鴨的做法,薑母鴨怎麼做

    薑母鴨的做法,薑母鴨怎麼做

    食材明細主料鴨子(半隻)輔料姜(適量)調料芝麻油(適量)鹽(少許)醬油(適量)片糖(一小塊)米酒(一碗)料酒(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)薑母鴨的做法步驟1、準備:鴨子半隻。2、斬件,加料酒焯水。3、清洗乾淨瀝下水。4、準備黃姜...

  • 福春薑母鴨的做法 廈門營養美食“福春薑母鴨”做法,功效! 福春薑母鴨怎麼做

    福春薑母鴨的做法 廈門營養美食“福春薑母鴨”做法,功效! 福春薑母鴨怎麼做

    “煲製出來的薑母鴨原汁原味,清香爽口,其湯口感細嫩潤滑,滋而不膩,溫而不燥,可以健脾胃、促進消化、增進食慾、祛除風寒。。。”食材明細主料薑母鴨(適量)輔料青蔥(適量)配料食鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)未知(難度)福春薑母...

  • 做魚的步驟

    做魚的步驟

    做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章爲我們介紹了不同的魚該怎樣做纔好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟...

  • 簡單版地道薑母鴨怎麼做又香又好吃

    簡單版地道薑母鴨怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料姜:2個母鴨:(個人需要)輔料老抽:少許花生油:適量生抽:少許雞精:少許鹽:適量料酒:適量味事達味極鮮:適量具體步驟1.熱鍋上油,下薑片爆香2.下入鴨塊,炒至變色3.下入...