有關蔥油白切雞的精選知識

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白切雞（家庭版）怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞胸脯：2塊輔料鹽、大蔥、八角、花椒、料酒（煮雞用）：適量生抽、醋、糖、花椒麪、花生碎、紅尖椒、香油、油潑辣子、蔥花：調料黃瓜：半根具體步驟1.將煮雞的...
蔥油白切雞的做法，蔥油白切雞怎麼做

“蔥油白切雞是一道色香味俱全的美味菜餚，屬於粵菜系。據說使用廣東的“清遠雞”最好，北京沒有也可用一般的子雞來代替。吃起來雞肉鮮嫩具有蔥油香味，下酒之涼菜。”食材明細主料雞腿肉（250克）輔料六月鮮醬油（2湯匙）大蒜（15克...
鮮嫩蔥油白切雞怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘廣東有句話說“無雞不成宴”，確實是，請客吃飯一般都會有一道雞，而在廣東最常做的雞就是蔥油白切雞。蔥油白切雞做法簡單方便，按家常做法做成一道兩味就還...
美味的蔥油白切雞怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料三黃雞：半隻輔料薑末：適量醬油：適量鹽：適量麻油：適量蔥末：適量薑片：適量蔥段：適量白糖：適量具體步驟1.雞內外洗乾淨2.一大鍋水裏放入蔥段、薑片，煮開10分鐘...
可口的蔥油白切雞怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘可口的蔥油白切雞是用清遠雞作爲主要的原材料加工製作而成的，雞肉肉質細膩嫩滑，含有的脂肪量非常少，適合正在減肥的朋友食用，再加入多種食材，雞肉的味道會...
廣式經典菜，白切雞怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料清遠雞：半隻輔料姜：1塊小蔥：2根蒜：1瓣鹽：適量糖：少許食用油：適量冰塊：適量涼白開：適量具體步驟1.準備所需材料。2.蔥頭和蒜拍扁放入碗內。3.用擀麪杖把它砸碎...
美味佳餚般的蔥油白切雞怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料三黃雞：1只輔料蔥：3棵蒜：適量生抽：1勺白砂糖：2姜：1塊料酒：1勺麻油：適量具體步驟1.蔥薑蒜準備好2.把雞清洗乾淨3.一大鍋水裏放入蔥段，薑片，水燒開後放入雞，倒...
家常菜蔥油白切雞怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料土雞：1/4只輔料小蔥：適量生抽：適量姜：適量芝麻油：適量大蒜：適量具體步驟1.蔥薑蒜準備好。2.一大鍋水裏放入蔥段、薑片，煮開10分鐘。放入土雞，煮開後加蓋繼...
家常蔥油白切雞怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘一提到白切雞，有沒有饞到流口水呢？通常在外面品嚐到的開胃小菜，在家裏能不能做呢？答案是肯定的，來看下今天我們介紹的這款家常蔥油白切雞吧，主材就是土雞，特...
蔥油白切雞怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞：1只輔料蔥：適量姜：適量鹽：少許具體步驟1.雞脫毛、蔥、姜洗淨備用2.水開後開始浸雞（雞放下水，拉起來，再放下水的方法）待雞轉色後，固定好雞頭後，蓋上蓋子....
白切雞的做法【粵菜】白切雞白切雞怎麼做

“白切雞是粵菜雞餚中最普通的一種，屬浸雞類，以其製作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味爲特點，雞肉鮮嫩，原汁原味。色潔白帶油黃，具有蔥油香味，系廣東家鄉菜，食之別有風味。營養價值童子雞：仔雞的雞肉佔體重的60%左右，還有更多...
白切雞的做法【白切雞】白切雞怎麼做

“白切雞是粵菜雞餚中最普通的一種，以其製作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味爲特點。其皮爽肉滑，清淡鮮美，尤其湛江白切雞更是馳名粵港澳，此外，清平雞也是白切雞的一種。廣東人吃白切雞時，大多是以姜、蔥配製的調料佐餐，吃起...
白切雞，家庭版白切雞

“廣東這邊吃雞的最多的方法就是白切，挺簡單的，但是味道卻不減，我也慢慢喜歡上了這個這種烹飪方法做的雞肉~”食材明細主料雞（半隻）輔料薑片（適量）蒜米（適量）醬油（適量）香油（適量）蠔油（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版...
白切雞的做法白切雞（奧菜）白切雞怎麼做

食材明細主料三黃雞（適量）香菜（適量）輔料蔥（適量）八角（適量）香葉（適量）薑片（適量）洋蔥（適量）大蔥（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白切雞的做法步驟1、香葉，八角，大蔥段，薑片，洋蔥，蔥段，薑末，蔥白末，三黃雞。2、配菜。3、雞爪子剪掉，雞...
蔥油白斬雞的做法【清淡好滋味】——蔥油白斬雞蔥油白斬雞怎麼做

“長久以來，對於一切有毛的動物都會條件反射般的感到恐懼，即使有時候會覺得某種動物無比可愛，也不太會用手去觸摸，還記得在家那會兒，老爸殺雞，讓我幫忙提個雞腳，我也會用紙將雞腳包好，一方面小潔癖的作祟，另一方面，當雞被宰殺後...
蔥油白斬雞的做法七上八下“蔥油白斬雞” 蔥油白斬雞怎麼做

“粵菜中的傳統菜“蔥油白斬雞”很是有名的，也是粵菜中的代表菜之一。酒席中，通常把它作爲白滷水拼盤來招待客人，吃起來原汁原味兒非常地道！我也常做這道菜，主要是做起來比較簡單省事，吃起來味道也好，咀嚼起來皮脆肉嫩，尤其碼...
醬油白切雞的做法，醬油白切雞怎麼做

食材明細主料雞腿肉（一塊）輔料蒜（一個）蔥（一根）配料醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬油白切雞的做法步驟1、雞腿處理乾淨，放在鍋裏煮熟。2、將雞腿撈起放在涼水裏至皮變硬。3、將蒜剁成泥，蔥切成小圈。4、將雞肉撈...
白切雞，私房白切雞

“白切雞是兩廣非常出名的家常菜，白切雞又名"白斬雞"。清代人袁枚《隨園食單》稱之爲白片雞。他說："雞功最巨，諸菜賴之，故令羽族之首，而以他禽附之，作羽族單。"單上列雞菜數十款，用於蒸、炮、煨、滷、糟的都有，列以首位就...
姜蔥白切雞的做法，姜蔥白切雞怎麼做

食材明細主料雞（一隻）輔料姜（適量）蔥（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）花椒（適量）料酒（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）姜蔥白切雞的做法步驟1、準備原料。2、鹽一勺，加入姜、蔥、料酒醃製15分鐘。3、鍋加入水煮開，醃好...
刀切蔥油餅的做法，刀切蔥油餅怎麼做

食材明細主料麪粉（400g）溫水（280ml）輔料蔥（適量）配料油（適量）鹽（適量）蔥香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）刀切蔥油餅的做法步驟1、材料：麪粉400g、溫水280ml。2、把麪粉和成光滑麪糰，餳發30分鐘。3、把蔥切碎備用。4、把餳發好的...
白切雞，家常版白切雞

“這道菜說簡單也簡單，說難也難，但是這道菜老少皆宜，每次家裏來了客人不能吃太辣的時候，我就會做這個每次都是一掃而光今天也是，一個日本朋友來家裏吃飯完全不能吃辣，三個人做了五個菜，倒也愜意。。。”食材明細主料三黃雞（一...
白切雞的做法白切雞（辣）白切雞怎麼做

“朋友送的土雞，很正，適合做白切，廣式都是比較清淡，一般加蒜蓉，薑蓉，蔥花，很少加辣椒，這次我們加入小米辣。”食材明細主料土雞（半隻）輔料蒜（適量）辣椒（2個）姜（適量）醬油（2匙）香油（1匙）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白切雞的做法步驟1...
豉油白切雞的做法，豉油白切雞怎麼做

“很不正宗的白切雞，在選料上用的是雞腿。白切雞是粵菜雞餚中最普通的一種，屬浸雞類，以其製作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味爲特點，以廣州荔灣區清平路清平飯店所製爲佳，故又名曰“清平雞”。白切雞皮爽肉滑，清淡鮮美，色潔...
蔥椒白切雞的做法，蔥椒白切雞怎麼做

“白切雞是美味的，這是一道人人嚮往的美食，怎樣做白切雞？如何才能讓自己品嚐到想像中的美味呢？今天，我們來做一道蔥椒白切雞，簡單的做法與不多的食材讓我們也能夠像大廚師一樣變幻出誘人的美食。”食材明細主料白切雞（300克）...
蔥油白斬雞的做法，蔥油白斬雞怎麼做

“斬雞，是一道名菜，肥而不膩，雞肉鮮，香，嫩，是節日裏一道不可缺少的菜。”食材明細主料三黃雞（750克）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）蔥（適量）鮮抽（適量）雞精（適量）糖（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥油白斬雞的做法步驟1、取...