幹豆角燜餅的做法,幹豆角燜餅怎麼做
“據說燜餅是河北省的很有名的小吃,
不論是大街還是小巷的餐館,
還是家家戶戶的餐桌,
它的上座率是極高的,
幾乎人人都會做呢!
當然,燜餅的味道也是很讚的,
我也在朋友那裏學會這個做法,
今天來曬曬吧!!”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
幹豆角燜餅的做法步驟
1、幹豆角提前用水泡好
2、然後撈出備用
3、豬肉切塊備用
4、土豆去皮後切小條備用
5、烙餅切成小條備用,大蒜切碎
6、鍋中放入少許的玉米油,油熱後先將豬肉放入炒熟,然後加入大蒜炒香放入少量的老抽炒上色
7、然後放入幹豆角翻炒
8、再把土豆放入一同翻炒
9、鍋中加入適量的水,沒過菜爲宜,大火燒開然後加入少量的白糖、雞精、食鹽調味
10、鍋開後把切好的烙餅鋪在菜的上面,轉小火燜15分鐘左右待湯汁收幹,攪拌勻即可出鍋
11、很香的一道幹豆角燜餅就做好了!怎麼樣?很誘人的吧!!吃起來也是極香的呢!!
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