雞蛋鬆餅的做法,雞蛋鬆餅怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
雞蛋鬆餅的做法步驟
1、準備好食材。
2、所有的食材都倒入麪包機中。
3、啓動攪面程序,揉成麪糰。
4、麪糰揉光滑。
5、啓動發麪程序,揉好的麪糰發酵至兩倍大(一個半小時)。
6、拿出麪糰排氣,再次揉光滑。
7、搓成長條狀。
8、分成8個均勻的小劑子。
9、團圓麪糰。
10、按煸,蓋上保鮮膜,再次醒發20分鐘。
11、20分鐘後,麪糰變輕了好多。
12、電餅鐺預熱。
13、乾燒一會兒,不要放油哦。
14、擺入生面胚。
15、蓋上鍋蓋,烤3分鐘。
16、翻面,再烤3分鐘,烤至兩面金黃。
17、起鍋裝盤。
18、好了😊😊。
小竅門
做這個餅全程不用加水,濃濃的蛋香和奶香味。
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