香酥韭菜雞蛋盒子的做法,香酥韭菜雞蛋盒子怎麼做
食材明細
- 原味 (口味)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
香酥韭菜雞蛋盒子的做法步驟
1、溫水和麪,這樣烙出來的盒子面軟乎。
2、攪成大的面絮活成光滑麪糰醒發30分。
3、雞蛋液滑散炒出雞蛋碎韭菜切碎放在一起調餡加油+蠔油+鹽調味即可。
4、麪糰醒好揉麪排氣搓成長條型然後切成大小相等的面肌。
5、就這樣均勻面肌按扁壓圓。
6、擀成麪皮。
7、開始包餡。
8、都包好的韭菜盒子。
9、電餅鐺提前預熱下入盒子。
10、2面2烙至金黃色。
11、一鍋差不多3分左右就好了。
12、皮薄餡大,這個季節的韭菜汁水也豐富。
13、嚐嚐味道吧再配上喜歡的蘸料。
14、成品。
15、成品。
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