豆沙夾心南瓜餅的做法,豆沙夾心南瓜餅怎麼做
“外皮酥脆,很好吃”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
豆沙夾心南瓜餅的做法步驟
1、南瓜洗乾淨去皮,切塊。
2、放入鍋中蒸熟變軟。
3、然後趁熱加入白糖,用勺子把南瓜壓碎。
4、再加入糯米粉,糯米粉可以分幾次加入,這樣不容易加多,用勺子把糯米粉和南瓜攪拌一起。
5、然後再用手揉成光滑的麪糰。
6、然後在案板上撒一些糯米粉,把麪糰放上去,揉成長長的圓柱形,再分成均勻的9個小劑子。
7、把小劑子放在手上,用手把它按扁。
8、擠上一點豆沙。
9、再用手把邊緣往中間收口,就像包包子那樣,然後收好口之後,再輕輕的把它按扁就好了。
10、準備一個大盤子,裏面撒上一層糯米粉,防粘,然後把做好的南瓜餅放上去。
11、依次做好所有的南瓜餅,吃不完的話可以放冷凍。
12、鍋裏放油,油溫熱了之後,把南瓜餅放進去炸,小火炸。
13、炸到南瓜餅體積變大,雙面都金黃就可以了,很好吃哦。
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