臺灣小吃油飯的做法,臺灣小吃油飯怎麼做
“很不錯的一道小吃哦喜歡可以試試看哦
(長糯米和圓糯米的比例是1比1這樣的飯會Q不會太硬了)”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
臺灣小吃油飯的做法步驟
1、先備好材料哦。
2、先洗米洗好後加入少許水水剛好超過米就可以了在把米放在鍋內用大火蒸40分鐘。
3、在蒸飯的同時我們可以備好別的料;把香菇,肉。洋蔥都切碎,胡蘿蔔切小塊。
4、飯蒸好後冷5分鐘。
5、這時取一個鍋在火上鍋中加入黑麻油同時一起加入肉末炒1分加入米酒炒1分後盛出。
6、用炒肉的油加入洋蔥爆香。
7、炒2分鐘加入香菇和胡蘿蔔炒。
8、炒2分鐘加水煮一下。
9、煮到蘿蔔軟水乾往鍋內加入蒸好的飯同時加入生抽,五香粉和胡椒粉。
10、炒到變色最後加入肉末炒勻。
11、取一個碗把飯先放一半在碗中加是少許的蔥。
12、再加入一些炒好的飯。
13、這樣弄好後放在鍋內蒸5分就好了。
14、蒸好後倒扣在盤子裏拿幾顆花生裝飾。
小竅門
這個飯小朋友也可以吃的而且會讓她們胃口大開
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