營養的什錦炒飯的做法 美味營養的什錦炒飯 營養的什錦炒飯怎麼做
“今天回家挺晚了,冰箱裏只有點剩飯,這時候來弄菜太麻煩了,翻了翻冰箱,把裏面現成的東東自己湊着做了一份營養美味的什錦炒飯。飯炒好後,兒子吃得讚不絕口,我心裏那個美呀!呵呵~”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
營養的什錦炒飯的做法步驟
1、把黃瓜,胡蘿蔔,洋蔥切丁,姜蒜切末,培根片切成絲。
2、鍋內放油,油熱後,放入姜蒜末、洋蔥和胡蘿蔔炒香,黃瓜容易軟,先不放。
3、鍋內放點水,煮3分鐘,把胡蘿蔔煮軟。
4、胡蘿蔔煮軟後,放入黃瓜、培根和飯,因爲飯是冰箱裏拿出來的,很乾很硬,這個時候加入150毫升左右的高湯,蓋上鍋蓋燜一下,飯軟後,加上鹽,再翻炒幾下就可以出鍋了。
小竅門
這種什錦炒飯有菜有肉,營養均衡,既吸收了高湯的鮮也吸收了培根的香,而且紅紅綠綠,顏色豔麗,賣相十足,這款炒飯還有個特點就是很軟和,容易消化,特別適合兒童和老年人。
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