炒黃金饅頭丁的做法,炒黃金饅頭丁怎麼做
食材明細
- 香草 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
炒黃金饅頭丁的做法步驟
1、準備好原材料。
2、處理食材,胡蘿蔔和蒜薹洗淨切成小丁,饅頭切成一釐米左右的塊狀,雞蛋加幾滴香醋打散。
3、把饅頭丁放在一個大容器裏,打散的雞蛋液倒進饅頭丁裏。
4、用筷子輕輕地翻動饅頭丁,使每一塊饅頭丁都沾上蛋液。
5、炒鍋裏放入兩勺植物油,油熱後,把饅頭丁倒進去翻炒。
6、饅頭丁炒到金黃色時盛出來備用。
7、炒鍋裏重新倒入兩勺植物油,油熱後把胡蘿蔔和蒜薹丁倒進去翻炒。
8、翻炒兩下後加入一勺鹽。
9、倒入少許的生抽調味,繼續翻炒。
10、將炒好的饅頭丁倒進去和菜混合後,翻炒兩下,使饅頭丁入味後就可以關火了。
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