四川省的特產有哪些呢?
到四川,很多小夥伴們都是非常熟悉的了,作爲中國的23省之一,不僅有拍案叫絕的自然風景,還有讓人回味無窮的熱辣美食。很多川外的朋友們來旅遊過,都說這是一座你來了就再也不想離開的城市。來四川旅遊除了要去“天府之都”成都逛逛,打卡各個景點,一定還得帶點四川省的特產回去分享給家人朋友。
那四川省的特產有哪些呢
1.火鍋底料
火鍋可以說是人們飲食的代表了。四川人喜愛吃辣,在川渝地區大街小巷都有許多火鍋店,是四川人飲食的代表之一。吃火鍋沒有那麼多講究的,選火鍋店的時候看看哪一家火鍋店排的隊很長那味道一定很贊。大多數晚上吃一頓火鍋都要排上一兩個小時的隊,可以看出來火鍋這個美食人氣有多高了。那我們選擇火鍋底料怎麼選擇呢?我們可以去成都的一些特產店,裏面可以買到多種知名火鍋店的火鍋底料。裏面的店員會根據人口、口味給你推薦,還有就是可以直接去你嘗過的火鍋店裏面買,這樣略顯麻煩。火鍋底料可以說是物美價廉,一般的價格都在十幾塊到幾十塊這樣的價位。
2.四川老臘肉
四川老臘肉是很多農戶自家制作的,一般使用半肥半瘦的豬肉,加上鹽醃製之後,再用樹枝燻烤幾天幾夜,等到煙把裏面的油脂薰出來,出起來就會非常的香。表面呈深褐色的時候,就把他掛起來晾着。煙燻臘肉的美味也是很多人難以抗拒的,我們在去購買四川老臘肉的時候,可以選擇去特產店購買真空包裝好的,方便攜帶,亦可以去大型的超市購買。如果想要吃到更加正宗的老臘肉,就要辛苦一些去周圍的農戶、農家樂購買。很多臘肉味道根據醃製手法不同味道也有差異。所以大家也要適量的購買。
3.郫縣豆瓣
郫縣豆瓣作爲川菜裏面必加的調料之一,被譽爲“川味之魂”。之所以川菜作爲中國八大菜系之首,郫縣豆瓣功不可沒。如今郫縣豆瓣已經有幾百年的歷史,如今已經走出四川成爲全國家喻戶曉的調味品了。郫縣豆瓣味道很重,辣椒塊很大。可以用來炒菜也可以直接拌飯食用。我們購買的話,在四川大大小小的店鋪都能夠買到。而且價格才幾塊錢。可以說是親民至極。
看到這裏,小夥伴們都瞭解到了四川省的特產有哪些了嗎?以上的特產介紹肯定只是四川衆多美食特產中的一小部分,更多的美食美景還是需要你們自己來品。這一座來了就不想走的城市,隨時都歡迎各地朋友的遊玩,儘管帶不走四川,但可以帶走許許多多的特產!
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