茶的保質期是多久,超過保質期的茶還能喝嗎
茶在我國幾千年前就存在了,古人飲茶的傳統習慣一直傳承至今。喝茶不僅是一種文化,更是一種健康的生活方式。如今人們越來越注重生活品質和飲食健康了,所以,越來越多的人知道喝茶養生的道理。但我們有時候買的茶葉,放着放着就忘了喝,茶的保質期多久呢?過保質期的茶能喝嗎?
一、茶的保質期是多久
通常,密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等,在茶葉的包裝袋上會標明的。散裝茶葉保質期就更短啦,在購買時,儘量選當年的新茶買。
同時要看茶葉發酵的程度,普洱茶是全發酵的茶葉,當然是放越久還越好喝的了,鐵觀音是半發酵的茶葉,所以保質期不能像普洱茶那樣存放,你如果要放很久才喝的話,建議你將密封好的茶葉放入冰箱冷藏室.這樣就可存放的更久.也不影響口感。
茶葉的保質期與茶的品種有關,不同的茶葉保質期也不一樣。像普洱茶、黑茶等屬於全發酵產品,保質期可達10~20年。因此國家對其沒有制定保質期。類似的茶葉還有武夷巖茶、廣西的六堡茶等,這類茶葉只要存放得當,不僅不會變質,反而能提高茶葉品質。
一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質期在常溫下一般爲一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、溼度。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質。判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發黴,或出現陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再衝飲。
二、超過保質期的茶葉可以喝嗎
對於常規食品來說,超出保質期就代表着裏面的產品可能出現了變質,並且不可食用。但茶葉並非常規食品,超出“保質期”年限的茶葉,可能滋味口感與外包裝中表述的狀態會出現差別,但並非代表着不可飲用。當然,如果是超過了保質期並且已經變質的茶葉就不可以喝。
三、如何判斷茶葉是否過期
判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:一是看是否發黴或出現陳味;二是看茶湯顏色,比如綠茶是否變紅,湯色是否變褐、變暗;三是品滋味,主要看茶湯的濃度、收斂性和鮮爽度。
通過以上了解,茶的保質期多久?其實,一般茶葉保質期都在一年左右,我們在購買包裝茶葉後,包裝袋上會寫保質期。對於散裝的茶葉,我們要學會自己判斷茶葉是否過期,上面教了大家判斷方法,希望大家積極應用起來。另外,不同的茶葉的保質期也不同的,最長可達十年。
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