豆腐怎麼吃瘦身
豆腐是口感不錯的健康美食,大家知道豆腐怎麼吃瘦身嗎,可以看看文章對於豆腐的介紹就清楚了,豆腐的做法比較多,多吃豆腐可以更好的調理我們的身體健康,這款美食老少皆宜,口感比較清淡,適合不喜歡吃辛辣的人吃。
豆腐怎麼吃瘦身
1.金銀豆腐
原料:豆腐150克,油豆腐100克,草菇(罐頭裝)20只,蔥2根,水100克,湯料(粉狀)15克,醬油15克,砂糖4克,蔥油4克,澱粉少許調成漿狀。
製法:豆腐與油豆腐均切爲2釐米見方的小塊,鍋中加水,待沸後加入湯料、豆腐、草菇、醬油、砂糖等,共煮10分鐘左右,加澱粉漿勾芡盛入碗中,周圍倒入蔥油,表面撒上蔥段。
2.核桃豆腐丸
原料:豆腐250克,雞蛋2個,麪粉50克,色拉油500克,高湯500克,鹽、澱粉、胡椒粉、味精、核桃仁各適量。
製法:將豆腐用勺子擠碎,打入雞蛋,加鹽、澱粉、豆粉、胡椒粉、味精拌勻,作20個丸子,每個丸子中間夾一個核桃仁,色拉油上旺火燒至五六成熱下丸子炸熟即成。
3.琵琶豆腐
原料:南豆腐150克,瘦豬肉末100克,雞蛋2個,澱粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精、蔥、姜各適量,火腿絲、水發冬菇絲少許,紅葡萄酒100克,高湯500克。
製法:將豆腐在沸水中焯後搗成泥,與肉末、蛋汁、澱粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精攪打至粘稠,放入蔥、姜、水攪勻,再放入少許香油拌勻,用10個羹匙,每個抹少許油分別盛入豆腐糊,上放火腿絲、冬菇絲,上鍋蒸透,取出後去羹匙,將制好的豆腐丸擺在盤中。高湯燒沸,放入紅葡萄酒,再沸時澆在琵琶豆腐上即成。
4.雪菜豆腐湯
原料:豆腐200克,雪裏蕻100克,精鹽、蔥花、味精適量,色拉油50克。
製法:豆腐下沸水中稍焯後切爲1釐米見方的小丁,雪裏蕻洗淨切丁。鍋上旺火燒熱,放入蔥花煸炒,炒至出香味後放適量水,待水沸後放入雪裏蕻、豆腐丁,改小火燉一刻鐘,加精鹽、味精即可食之。
5.牛奶豆腐湯
原料:豆腐200克、牛奶200毫升、鹽少許、糖1匙、蔥花、味精少許。
做法:像做普通豆腐湯那樣把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少許水,防止幹鍋),沸騰後依照自己的口味加調味品即可食用。
注意:豆腐和牛奶都是含鈣量很高的食物,每天保證1000毫克鈣的攝取,對保持身材是非常有益處的。本食譜可以用來當常規晚餐菜餚。如果想快速減肥,也可以這樣吃:第一天只喝豆腐牛奶湯,從第二天開始加入黃瓜或者西紅柿等水果蔬菜,增加纖維含量,加速新陳代謝,這時你就明顯感覺小腹平了很多,一般第三天你就可以瘦1~2公斤,有平平的腹部啦!但快速減肥是會反彈的。
我們學會了豆腐怎麼吃瘦身以後,相信很多正在減肥的人愛上了這款美食,這款美食是適合大家多吃的一款美食,並且這款美食可以對我們身體健康有很好的調理作用,所以推薦大家經常吃這款美食喲,非常的不錯的健康美食。
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