漢堡胚怎麼做會比較好吃
大家喜歡吃漢堡嗎?漢堡起源於西方,主要是用麪包、蔬菜、肉類製作而成的。漢堡看上去有點像三明治,但是它的口感會比三明治更加豐富一些。很多小夥伴在外面吃了漢堡之後,也想自己在家裏製作漢堡。那麼肉蔬菜這些食材比較好準備。那夾這些肉類的漢堡胚應該怎麼做呢?今天小編就來教大家制作漢堡胚,這樣學會了之後,我們在裏面加任何的食材都是可以製作成好吃的漢堡了。今天我們一起來學做一下吧。
漢堡胚怎麼做會比較好吃
食材準備
高筋麪粉,酵母,雞蛋,芝麻,白糖,黃油。
製作步驟
1.將高筋麪粉先過篩,過篩是爲了讓它的口感更好,然後將過篩好的麪粉放在一旁備用。
2.取適量的酵母與過篩好的麪粉攪拌在一起,並加入鹽、糖,然後放入打面機當中進行打發。
3.開始打面的速度不要過快,要把它的韌勁打出來,大約打幾下之後,將化開的黃油放入打面機當中繼續攪拌,而這時候可以開一些高速運轉,讓打面機把面打好。麪糰打發之後放在一旁進行醒面。
4.醒面大概需要40分鐘到一個小時,當面團發至原麪糰的兩倍左右,就說明醒發成功了。
5.將麪糰搓成長條,然後切成一個一個的小劑子。
6.用手將小劑子揉成一個一個的麪糰,然後在上面刷上雞蛋液,撒上白芝麻。
7.將做好的麪糰放入烤盤當中,擺盤的時候要留一些空隙,然後放入烤箱中烤。大約160度烤15分鐘左右就好了。
8.這樣一個麪包胚子就做好了。
以上就是關於漢堡胚怎麼做好一個製作流程,不知道小夥伴學會了沒有。其實漢堡胚和我們平時做一些麪包還是挺相似的,只要掌握好一些具體的步驟就可以了。小夥伴做好成品的漢堡胚之後,在吃的時候可以把中間切開,加入自己喜歡吃的食物,這樣一個可口的漢堡就做好了。相比外面的漢堡包,自己做的漢堡更加衛生一些,而且價廉物美,可以作爲早餐和點心來吃。有興趣的小夥伴可以學着做一下試試看,相信一定會成功的。
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