葡萄表面的白霜有毒嗎,可不可以吃呢
夏天到了,很多愛吃水果的朋友肯定要吃葡萄的,當我們去購買葡萄的時候,表皮上會有一層白霜,很多人都會擔心。會疑惑葡萄表面的白霜有毒嗎?可不可以吃呢?完全不用擔心的,來給大家科普下下哈。
一、葡萄表面的白霜有毒嗎
葡萄表面的白霜是可以吃的哦,新鮮葡萄表面都會有一層薄薄的白霜,大多數人會誤以爲是農藥殘留物,其實只要是分佈均勻、未覆蓋葡萄表皮本身顏色的都可認爲是葡萄本身分泌的糖醇類物質,即果粉,對人體是無害的,它是保護葡萄的“保護衣”。
二、葡萄表面的白霜可不可以吃呢
其實除了葡萄,其它新鮮水果表面也會有類似的白霜,是可食用的。
如果大家還是擔心,小編給大家說一些小妙招,可以通過麪粉來去除白霜。也可以用清水洗掉葡萄上的髒東西,把葡萄裝進容器內,加一勺鹽,兩勺麪粉,加清水用手輕輕攪勻,打圈一樣攪動葡萄,再靜置幾分鐘,把葡萄拿出來用清水漂洗乾淨,晾乾水分就好了;或用流水沖洗表面的雜質等,再放入水中浸泡20-30分鐘,再用流水沖洗幾遍。
但請注意葡萄裏的糖分很多哦,平均含糖量在10%-20%,最好不要一次吃太多。特別是糖尿病人,不要貪食。
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