怎麼挑芒果,什麼樣的芒果纔是最佳的美味
芒果是屬於熱帶的水果,自然的,他成熟上市的季節就是在夏季。特別是在應季的時間裏,只要你經過賣芒果的攤鋪或者是在超市賣芒果的區域,你就可以聞到沁人心脾的香甜氣息,黃澄澄的芒果靜靜的待在哪裏無聲的誘惑着你。芒果不但聞着香甜,與此同時,它的口感也是極其美味的,不然甜品師怎麼會推出以芒果爲主題的甜品,又怎麼會有那麼多的芒果癡迷者。我們愛吃芒果,也就要求我們會挑芒果,那怎麼挑芒果可就是一門學問了。
一、怎麼挑芒果
1.看
一個健康美味的芒果,它的表皮一定是完整的,並且大部分芒果都會呈現出靚麗的黃色,有些品種是紅色或者紅綠相間的,只要顏色正常,這樣的芒果就是值得購買的。如果看到芒果的表皮有黑點,就說明這一塊地方已經發生變質或者被蟲子咬過了,特別是那些黑點特別大的芒果也千萬不要浪費錢去購買,不值得的。另外,果皮呈現綠色的芒果也不要買,因爲他還不是特別熟,但要排除青芒這一品種。
2.聞
成熟芒果的香味純粹且濃烈,而不熟的芒果就沒有這麼濃的香味,另外熟透的和已經稍微有些爛的芒果就會散發出點點酸臭味,因爲它的果肉已經發生了變化,影響到了它味道的散打,所以,平時我們在買的時候,注意聞一下還是比較容易辨別出來的。
3.捏
這是最簡單粗暴的一個方法了,成熟了的芒果捏起來的手感一般都比較軟,而還沒有熟的芒果則是完全相反的,它會有微微硬。所以,不會挑選好的成熟的芒果的朋友,可以使用這一入門的方法,相信買的多了,你也就會分辨了,畢竟,熟能生巧嘛!
二、挑什麼品種的芒果纔是最好吃的
1.甜心芒
這是越南芒果最經典的一個品種,同時也是屬於青芒的一種。大部分市面上售賣的甜心芒大概只有一個人巴掌大小,果香雖然比其他的芒果淡了些,但是它的果肉還是很的,而且口感也比較q彈,纖維少不易塞牙,皮薄核小,特別小巧討喜。
2.臺農芒
臺農芒有大小品種之分,我們日常在超市見的一般都是小臺農芒,大的臺農芒有三百克左右,這個品種的芒果果肉豐厚,吃一個就能抵好幾個甜心芒,但是它的果核也是非常大的。
3.澳芒
這可是芒果中的貴族了,澳芒產自澳洲,現在我國也成功的引入種植了,這樣我們就能隨時隨地品嚐到國產的澳芒了。澳芒的顏色是紅黃相漸變的,它的個頭也是圓溜溜的,外皮光滑,有着莫名的高級感,同時,澳芒切開後還稍微帶有一點點奶香味,它的汁水充足,果肉鮮嫩,非常值得你去品嚐喲!
怎麼挑芒果,通過以上這篇文章的閱讀理解後,你是否知道了呢?真心希望它能夠對你有所幫助。芒果是熱帶的水果,自然它的含糖量和熱量都是比較高的,我們日常一定不可以過量的食用芒果,即使你再喜歡,都要剋制。因爲過量的食用芒果會給我們的人體造成一定的負擔,也不大利於我們的身體健康。不止芒果如此,在我們的飲食生活中,對什麼食物的攝入量都應該有一個好的比例,以免弄巧成拙,給身體帶來不便。
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